Layered hummus kallas det, – en sallad på en bädd av krämig hummus toppad med en krispig sallad.
Den här hummussalladen tar nästan ingen tid att göra, – och så smakar den alldeles underbart.
Den är perfekt som aptitretare, på tapasbordet, till förrätt, lunch eller som tillbehör till grillat, en ugnsstekt kyckling eller liknande.
Servera den med små bitar pitabröd, tunnbröd eller baguette.
Du kan göra din hummus själv, – här rekommenderar jag 1 1/2 sats av mitt recept på hummus – klicka här. Den sista 1/2 burken kikärter använder du i salladen, – inget matsvinn 🙂
Du kan också köpa färdig hummus i mataffären, – jag tycker att det finns flera bra på marknaden numera, – och då kan den här tallriken vara klar på under 15 min.
Hummussallad – Kikärtssallad med hummus
Recept på "Layered Hummus", – en hummustallrik toppad med krispig kikärtssallad.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 1/2 sats hummus – prova detta recept – eller ca 400/450 g
Salladen
- 1/2 burk kikärter (använd dem som blev över från hummusen)
- 3/4 gurka, skuren i grova skivor
- 12-14 körsbärstomater, skurna i mindre bitar
- 2 salladslök, finstrimlad – använd bara det gröna
- 1/2 liten rödlök, finhackad
- 2 nävar persilja, finhackad
- 1 näve pinjenötter, gärna rostade
Marinad
- 2 msk olivolja
- 1 msk citronsaft
- 2 nypor spiskummin, malen
- Salt och nymalen peppar
Dessutom
- Lite olja till toppen
- Bröd, pitabröd eller liknande till servering
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Blanda alla skurna grönsaker i en skål, – avrunna kikärter, tomater, gurka, persilja, rödlök och det gröna av salladslöken.
- Häll ingredienserna till marinaden över, vänd runt ordentligt och smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp hummusen på en djup tallrik, – och bred ut den med baksidan av en sked, – så att den ligger i ett lager på ca 1 1/2-2 cm.
- Toppa med kikärtssalladen, ringla över lite olivolja och strö över nymalen peppar.
- Servera salladen som tillbehör till grillat, en stekt kyckling, eller med en skiva baguette eller små bitar pitabröd till.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Frisk med de sprøde grønsager, brugte den til Arabiske brød, kyllinge boller og vegetar tærten lækker menu.
Hej Susanne
Det lyder helt vildt lækkert, uhmmm altså 🙂
Kram Dianna
Så lækker – kunne spise det hver dag til alting
Hej Louise
Åhhh en dejlig besked altså, tusind tusind tak 🙂
Kram Dianna