Krispig och riktigt god kikärtssallad med massor av grönsaker och feta, överhälld med en kryddig marinad med smaker från Mellanösterns kök. Salladen tar ingen tid att göra, och den passar perfekt till olika slags grillat kött, – och gärna en skål hummus och nybakad baguette vid sidan av.
Krispig kikärtssallad med feta och kryddig marinad
Recept på enkel och god kikärtssallad med en kryddig marinad inspirerad av Mellanösterns kök.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Salladen
- 1 burk kikärtor, sköljda och avrunna
- 1 avokado, skuren i tärningar
- 1 gurka
- 1 grön paprika, skuren i tärningar
- 3 stora tomater, skurna i tärningar
- 1 liten rödlök, skuren i mindre strimlor
- 2 salladslökar, finstrimlade
- 2 nävar bladpersilja, finhackad
- 100 g feta
Marinad
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 citron, saften av
- 1 klyfta vitlök, riven eller pressad
- 1 msk mörk balsamvinäger
- 1 tsk honung
- 1 tsk dijonsenap
- 1/2 tsk spiskummin, kanske en nypa till – smaka av själv
- Salt och peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Salladen
- Dela gurkan på längden, skrapa ur kärnorna och skär den sedan i små tärningar.
- Blanda alla ingredienser till salladen och smula fetan över, – vänd försiktigt runt. Ställ åt sidan medan marinaden görs.
Marinaden
- Rör ihop balsamvinäger och dijonsenap.
- Tillsätt citronsaften och därefter övriga ingredienser. Smaka av marinaden med salt och peppar.
- Häll marinaden över salladen strax före servering och vänd bara försiktigt runt. Servera till en god biff, kyckling eller liknande, gärna med en skål hummus och gott bröd vid sidan av.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Yummie
Hej Anne-Dorthe
Hvor er det dejligt at høre 🙂
Kram Dianna
Den ser flot ud. Har ikke lavet den. Mvh
Hej Jens
Det er dejligt at høre, mange tak 🙂
Dbh Dianna
Jeg har kigget på den her kikærtesalat. Håber det gør dig glad
super , spiste den kun med flute, trængte til kødfri dag
Hej Marie-Louise
Ihhh hvor godt at høre, tak for feedback 🙂 elsker den også selv 🙂
Kram Dianna
God
Tusind tak:)
Super lækker salat. Det er helt sikkert en ny favorit herhjemme
Hej Lotte
Hvor gør det mig bare glad at høre altså, – tusind tak for din besked 🙂
Kram Dianna
Rigtig lækker salat! Den kommer jeg til at lave mange gange!
Hej Frida
Hvor gør det mig bare glad at høre, – tusind tak for din besked 🙂
Dbh Dianna