Enkel och god pastarätt med nötfärs, svamp och broccoli, – krämig, smakrik och mättande.
Den här krämiga pastan tar ingen tid att laga, – och så smakar den dessutom alldeles fantastiskt.
Vill du spara lite på kalorierna kan du ersätta en dl grädde med extra buljong eller pastavatten, – meeeen låt mig bara säga att de 2 1/2 dl klär den alldeles utmärkt 😉
Enkla pastarätter är något av det jag lagar allra oftast, – vi älskar det här hemma, och med en sådan krämig gräddsås kan hela familjen äta med.
Ta gärna en titt på några av mina andra pastarätter under menyn “Pasta”, – där finns massor av goda varianter att ge sig i kast med.
Pasta med nötfärs, svamp och broccoli
Recept på krämig pasta med grädde, svamp, broccoli och nötfärs.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 4-500 g pasta
- 400 g nötfärs
- 250 g svamp, – skivad
- 250 g broccoli, delad i små buketter
- 2 nävar spenat
- 1 näve basilikablad
- 1 lök, grovhackad
- 3 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 1/2 dl vitt vin (eller buljong)
- 1 dl buljong
- 2 1/2 dl vispgrädde
- 80 g parmesan
- Salt och peppar
- Olja
- Ev. lite pastavatten
- Ev. citron om vinet byts ut mot buljong
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek lök, vitlök och svamp i 3-4 minuter.
- Tillsätt färsen och bryn den ordentligt, – krydda med lite salt och rikligt med nymalen peppar.
- Häll över vinet och låt det koka ihop något innan buljong och grädde tillsätts. Låt rätten sjuda på svag till medelvärme medan pastan kokas al dente enligt anvisningen på förpackningen.
- 5 minuter innan pastan är klar rörs parmesan, broccoli och spenat ner i såsen, – sänk till medelvärme och smaka av med salt, peppar och citron.
- Häll av pastan, spara ev. lite pastavatten om konsistensen behöver justeras, och vänd ner pastan i såsen.
- Servera rätten toppad med lite nymalen peppar, nyriven parmesan och/eller lite grönt på toppen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Vinen gjorde ikke noget godt og uden smagte den ikke af meget, men smag er jo forskellig.
Hejsa
Sikken en skam, den er ellers super populær 🙂 Men forstår ikke hvordan du kan sige at vinen ikke gjorde noget godt og at uden smagte den ikke af meget – retten skal jo simre med vinen, så inden den tilsættes er retten jo ikke i nærheden af at være færdig, så der skal man jo ikke vurdere smagen 🙂
Dbh Dianna
Smager super lækkert.
Tak for mad
Tak for de søde ord Terese 🙂
Hvornår skal basilikumbladene i retten ? 🙂
Tak for endnu en super lækker og nem opskrift
Hej Rikk
Åhhh tak for din besked, – hvor er det dejligt du kan lide den 🙂
Kram Dianna
Vi har lavet den så mange gange, og det smager så godt
Hej Sandra
Ihhh hvor dejligt at høre, tak fordi du skriver det 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna
Kan man udelade vinen ?
Venlig hilsen Mikael
Hej Mikael
Ja absolut da 🙂
Rigtig dejlig dag 🙂
Dbh Dianna