Saftiga asian meatballs, – kycklingköttbullar med teriyaki, vitlök och ingefära. Enkla att göra och fulla av smak. Servera dem med en kall asiatisk nudelsallad, – eller tillsammans med den här woken med grönsaker, nudlar och ostronsås.
Asiatiska köttbullar – Asiatiska kycklingköttbullar med teriyaki
Recept på saftiga asiatiska kycklingköttbullar.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Köttbullar
- 600 g kycklingfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 1-2 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 msk färskriven ingefära
- 2 msk ströbröd
- 1 ägg
- Salt och peppar – räkna med ca 1 tsk salt per 500 g färs
- Ev. finhackad salladslök till servering
Marinad
- 1 dl teriyakisås
- 2 msk soja
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 2 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 3 msk sesamfrön
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Marinad
- Blanda ingredienserna till marinaden och ställ åt sidan.
Asiatiska köttbullar
- Blanda ingredienserna till köttbullarna och rör ihop färsen ordentligt.
- Sätt en kastrull med rikligt saltat vatten på spisen och koka upp.
- Forma köttbullar av färsen, – enklast gör du det genom att doppa skeden i det heta vattnet och sedan forma köttbullarna med hjälp av skeden.
- Koka dem på medelvärme tills de är genomkokta, – ca 6-8 minuter beroende på storlek. Ta upp dem efter hand med en hålslev och lägg dem åt sidan tills alla köttbullar är klara.Skär igenom en av dem för att kontrollera att de är genomkokta.
- Hetta upp en stekpanna på medelvärme och rosta sesamfröna ett par minuter.
- Häll marinaden i pannan och låt den bli genomvarm innan köttbullarna läggs i.
- Vänd köttbullarna genom att skaka pannan så att de rullar runt, – låt dem glaseras i 5-6 minuter på medelvärme. Tjocknar såsen för mycket sänker du värmen.
- Servera köttbullarna toppade med finhackad salladslök.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Tror du man kan bruge svinekød istedet for kylling?
Hej Line
Det kan du sagtens gøre ja:)
Kram Dianna
Opskriften var rigtig nem og børne venlig min 8 års datter laver denne rat vær søndag
Hej Monica
Ihhh hvor dejligt at høre – tusind tak for din dejlig besked 🙂
Kram Dianna
Hvor finder jeg opskriften på de nudler, som kyllingebollerne ligger ovenpå i opskriften? Tak for mange gode opskrifter! ❤️
Hej Michelle
Tak for de søde ord 🙂
Opskriften finder du her: https://gourministeriet.dk/asiatisk-wok-med-groent-nudler-og-kyllingekoedboller/
Kram Dianna
Super lækkert. Serverede det med nudelsalat og bao. Husk at skrive at sesam ikke skal blandes i marinaden. Tak for opskrift.
Hej Maria
Fantastisk at høre – tusind tak 🙂
Kram Dianna
Hej Dianna!
Skal glace bollerne om lidt. Glæder mig til at smage dem!
Hils Jes, og ønsk ham et stort tillykke! ❤️
Kh Carsten.
Hej Carsten
Ej hvor fedt – håber det blev lækkert:)
Og det skal jeg gøre, skal hilse og sige tusind tak:)
Hils familien❤️
Kram Dianna
Hvilken salat ville du servere til? Skal til sammenskudsgilde
Hej Hanne
Altså en frisk spidskålssalat til vil være super lækkert, – bare helt enkel med spidskål, edamame og lignende 🙂
Kram Dianna
Smagen er super men synes viiiirkelig den er salt.
Hej Tine
Dejligt de smagte dig, – men øv du synes de er for salte.
Jeg ved der kan være stor forskel på soya, – så prøv en med mindre salt.
Kikkoman har lavet en der hedder “med mindre salt”.
Kram Dianna
Hej Diana tror du jeg kan fryse kødbollerne efter de er kogt ? Og på dagen de skal bruges tø dem op og glaserer dem lige inden servering ?
Hej Mette
Det kan du tro du kan, – det gør jeg oftest selv 🙂
Det er genialt at have tilberedte kødboller i fryseren, – det gør det noget hurtigere at lave retten i en travl hverdag 🙂
Kram Dianna
Så lækre kødboller. Mums
Hej Gitte
Det er jeg så glad for at høre, tusind tak for din besked:)
Kram Dianna
teriyaki
Er det noget i selv har lavet eller købt?
Det jeg har købt på flaske i Føtex er som vand og vil ikke glasere kødbollerne rigtig?
Hej Tina
Den er også købt, men tænker jeg snart skal lave opskrift på en hjemmelavet:)
Den jeg bruger er tyk og nærmest cremet i konsistensen, – mener den er fra Kvickly:) Er desværre ikke hjemme, så kan ikke tjekke etiketten.
Dbh Dianna
Smagen er virkelig god, men jeg kan slet ikke få marinaden til at glace på panden 🙁
Hej Line
Dejligt de smagte dig 🙂
Men det lyder super underligt med marinaden, – har du mon skuret højt nok op for panden?
De bedste hilsner
Dianna