Asiatiskt inspirerade smash tacos är en härlig kombination av saftiga tortillas och fylliga smaker från det asiatiska köket. Tacosen är fyllda med saftig fläskfärs, kryddad med vitlök och färsk ingefära, och toppade med en enkel och god dumplingsås, riven morot och salladslök.
De här asiatiska smash tacosen är ett spännande sätt att servera tacos på, som både överraskar och gör succé. Kombinationen av kryddig fläskfärs, dumplingsås och färska grönsaker ger en twist som du säkert kommer att älska.
Kombinationen av den kryddiga fyllningen, de färska grönsakerna och den smakrika såsen gör de här tacosen till en favorit som både imponerar och mättar.
Vill du ha extra tuggmotstånd i dina tacos kan du skära morötterna i tunna stavar – det ger mer bett och en fräsch textur. Jag köper gärna färdigrivna morötter i mataffären, de är härligt krispiga.
Asiatiska smash tacos
Ingredienser
Köttet
- 600 g fläskfärs
- 2 klyftor vitlök, riven eller pressad
- 1 msk riven ingefära
- 2 salladslök, finstrimlad
- 2 msk soja
- Nymalen peppar
Dessutom
- 8 minitortillas
- Morötter i tunna stavar/rivna
- Finstrimlad salladslök
- 1 portion dumplingsås – klicka här för recept
Gör så här
- Blanda ingredienserna till köttet och rör ihop ordentligt.
- Dela köttet i klumpar på ca 75 g/st och tryck ut varje klump på en tortilla så att den täcker hela tortillan. Gör i ordning alla på samma sätt.
- Hetta upp en skvätt olja i en stekpanna och stek dem ett par minuter på ordentligt hög värme, – med köttsidan nedåt. Pressa dem ordentligt med en stekspade eller liknande den första stunden. Beroende på pannans storlek kan du steka en eller två åt gången.
- Vänd dem och stek dem på tortillasidan ungefär en minut. Lägg dem åt sidan och håll dem gärna varma i ugnen på ca 80 grader tills alla är klara.
- Toppa de varma tacosen med dumplingsås, riven morot och salladslök.
Näringsinnehåll
Premium
Hej Dianna, jeg synes ikke linket til dumpning sauce virker?
Hej Pia
Det var mærkeligt, det virker her:)
Men sætter det ind herunder. Ha en dejlig dag:)
https://gourministeriet.dk/dumpling-sauce/
Kram Dianna
Ser vildt lækkert ud! Kan du anbefale noget i stedet for en dumplingsauce?
Hej Durita
Tusind tak 🙂
Jamen du kan egentlig bruge præcis det du foretrækker – en hoisinsauce alene kan også bruges 🙂
Og ellers skal du prøve med min bang bang chilisauce, den vil også være god til 🙂
Bage søg på bang bang på min hjemmeside, så kommer der en opskrift frem hvor den er brugt til kylling – den er så godt 🙂
Kram Dianna
Mums
Ser så lækkert ud – hvilken dressing/dip/olie kan du anbefale hvis man ikke lige kan nå at handle ind (planlægge tur til asiatisk købmand) til den lækre dumpling olie her?