Kylskåpsgröt med kanel och päron – toppad med mandlar och honung.
Overnight oats, eller kylskåpsgröt som det också kallas, är ett enkelt och gott sätt att göra gröt på. Gröten görs dagen innan och får stå i kylen över natten. Nästa morgon har du en krämig gröt som du kan toppa precis som du vill.
En gröt som är perfekt att börja dagen med, men som också passar till en snabb lunch, lunch på språng eller i mindre portioner som mellanmål.
Den här varianten smakar verkligen gott. Jag rör ner tärningar av färska päron i gröten före servering och toppar dessutom med extra päron, mandlar och honung. Friskt, krispigt och gott.
Den krämiga kanelgröten med chiafrön, de krispiga päronen och de knapriga nötterna är en riktigt fin kombination av både konsistens och smak.
Jag har fler fina recept på overnight oats på bloggen – klicka här.
Overnight oats med päron och kanel
Ingredienser
- 2 1/2 dl grova havregryn (fina havregryn fungerar också)
- 2 msk chiafrön
- 1 1/2 tsk kanel
- 1 1/2 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- 2 1/2 dl mjölk
- 1 dl grekisk yoghurt, skyr eller liknande
- 2 msk lönnsirap, honung eller liknande
Topping
- 1 stort päron, skuret i tärningar
- 1 näve mandlar, hackade
- Honung
Gör så här
Overnight oats med päron och kanel
Dag 1
- Blanda havregryn, chiafrön, kanel, vaniljsocker, salt, honung, yoghurt och mjölk i en skål och rör om ordentligt. Lägg på lock och ställ i kylen i minst 2-3 timmar, – men gärna över natten.
Dag 2
- Rör ner hälften av pärontärningarna i din kylskåpsgröt och fördela gröten i 2 glas.Du kan naturligtvis också låta gröten stå kvar i skålen och ta av den efter hand – då rekommenderar jag dock att du inte rör ner päronen förrän vid servering.
- Toppa gröten med extra pärontärningar, hackade mandlar och honung.På bilden har jag också dekorerat med päron skurna i skivor – det gör du som du vill.
Bra att veta om overnight oats
- Overnight oats håller 4-5 dagar i kylen, – om alla ingredienser är färska. Vänta med att röra ner eventuell frukt tills strax före servering.Personligen tycker jag att de är bäst de 2 första dagarna, – och eftersom det är så enkelt att göra, gör jag aldrig mer än för 2 dagar åt gången.
- Jag rekommenderar att du använder grova havregryn, – det ger gröten en riktigt bra konsistens och struktur. Fina havregryn kan för min smak bli lite väl mosiga, – men det är naturligtvis en smaksak.
Näringsinnehåll
Premium
Den smager FANTASTISK