Snurrade smördegsstänger med pesto och mozzarella är det perfekta tilltugget eller förrätten – enkla att göra och klara på under 20 minuter.
De här smördegsstängerna passar till sommarens fester, studentfesten, nyårsplocket eller bara som något smått till ett glas kall chardonnay.
Smördegen bres med din favoritpesto och strös med riven mozzarella. Sedan viks den ihop och skärs i remsor som snurras och gräddas gyllene och frasiga.
Resultatet är en oemotståndlig kombination av frasig smördeg, smakrik pesto och krämig mozzarella – ett enkelt men riktigt gott tilltugg som imponerar på dina gäster.
Smördegsstänger med pesto och mozzarella
Recept på superenkla smördegsstänger med pesto.Perfekt som tilltugg eller förrätt.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 rulle smördeg
- 2-3 msk grön pesto
- 120 g riven mozzarella
- Uppvispat ägg till pensling
- Sesamfrön
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Veckla ut smördegen på pappret den är rullad i och kavla över den 5-6 gånger, så att degen rätar ut sig och blir lite tunnare.Du behöver inte trycka hårt, det räcker med några lätta drag med kaveln.
- Bred ut pesto över hela ytan, ända ut till kanterna.
- Fördela mozzarellan på ena halvan av degen (längs långsidan) och vik den andra halvan över, så att du mer eller mindre får en kvadrat.Se gärna videon ovanför receptet.
- Skär degen i remsor på ca 1 centimeter vardera, eller ca 16 remsor.Det går enklast med en pizzaskärare.
- Snurra remsorna och lägg dem åt sidan på en plåt med bakplåtspapper.
- Pensla med uppvispat ägg, strö över sesamfrön och grädda i förvärmd ugn på 200 grader, över- och undervärme, i ca 12-14 minuter – eller tills de är gyllene och frasiga.
- Servera dem ljumma eller kalla, gärna med lite extra pesto, aioli eller liknande till.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Super gode med et glas Asti ,mine gæster kunne ikke stoppe ,
Jeg er meget nysgerrig på, hvordan du undgår, at din dej klæber sig helt fast til bagepapiret? Det gjorde min desværre, så snurrerne gik i stykker og var ret svære at sno
Hej Agnete
Ej hvor mærkeligt, hos mig sætter de sig slet ikke fast – de nærmest triller rundt når jeg tager dem ud af ovnen.
Har selv prøvet bagepapir tidligere hvor jeg oplevede at nybagte boller satte sig fast – måske det er det samme du oplever her.
Prøv evt at smøre bagepapiret med olie, så burde de slippe. Det skulle jo bare slet ikke være nødvendigt – og slet ikke med butterdej.
Men med olie tror jeg ikke de vil hænge fast 🙂
Kram Dianna
Tror du, de kan fryses? 🙂