Snurrede butterdeigstenger med pesto og mozzarella er den perfekte snacken eller forretten – enkle å lage og klare på under 20 minutter.
Disse butterdeigstengene passer perfekt til sommerens fester, studentfesten, nyttårssnacksen eller bare som en liten munnfull til et glass kjølig chardonnay.
Butterdeigen smøres med favorittpestoen din og drysses med revet mozzarella. Deretter brettes den og skjæres i strimler, som snurres og stekes gylne og sprø.
Resultatet er en uimotståelig kombinasjon av sprø butterdeig, smakfull pesto og kremet mozzarella – en enkel, men svært god snack som vil imponere gjestene dine.
Butterdeigstenger med pesto og mozzarella
Oppskrift på superenkle butterdeigstenger med pesto.Perfekt som snack eller forrett.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 1 rull butterdeig
- 2-3 ss grønn pesto
- 120 g revet mozzarella
- Sammenpisket egg til pensling
- Sesamfrø
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Brett ut butterdeigen på papiret den er rullet i, og kjevle over den 5-6 ganger, slik at deigen retter seg ut og blir litt tynnere.Du trenger ikke trykke hardt, bare gi den noen drag med kjevlen.
- Smør hele flaten med pesto, helt ut til kantene.
- Fordel mozzarellaen på den ene halvdelen av deigen, og brett den andre halvdelen over, slik at du mer eller mindre står igjen med et kvadrat.Se gjerne videoen over oppskriften.
- Skjær deigen i strimler på ca. 1 centimeter hver, eller ca. 16 strimler.Det går lettest med et pizzahjul.
- Snurr strimlene, og legg dem over på et stekebrett med bakepapir.
- Pensle med sammenpisket egg og dryss med sesamfrø, og stek dem i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 12-14 minutter – eller til de er gylne og sprø.
- Server dem lune eller kalde, gjerne med litt ekstra pesto, aioli eller lignende ved siden av.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Super gode med et glas Asti ,mine gæster kunne ikke stoppe ,
Jeg er meget nysgerrig på, hvordan du undgår, at din dej klæber sig helt fast til bagepapiret? Det gjorde min desværre, så snurrerne gik i stykker og var ret svære at sno
Hej Agnete
Ej hvor mærkeligt, hos mig sætter de sig slet ikke fast – de nærmest triller rundt når jeg tager dem ud af ovnen.
Har selv prøvet bagepapir tidligere hvor jeg oplevede at nybagte boller satte sig fast – måske det er det samme du oplever her.
Prøv evt at smøre bagepapiret med olie, så burde de slippe. Det skulle jo bare slet ikke være nødvendigt – og slet ikke med butterdej.
Men med olie tror jeg ikke de vil hænge fast 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Tror du, de kan fryses? 🙂