Denne oppskriften på krydret ovnsbakt blomkål med hummus og persilleolje er både enkel og utrolig velsmakende.
Blomkålen krydres og bakes til den er gyllen og lett sprø, noe som gir den en fin, lett nøtteaktig smak.
Servert på en bunn av kremet hummus og toppet med frisk persilleolje får du en rett som er full av smak og tekstur.
Hummusen kan du enten lage selv eller kjøpe ferdig i butikken, alt etter hva som passer deg best.
Denne retten er perfekt som tilbehør til grillmaten, som en lett lunsj med mykt flatbrød eller pitabrød, eller som en del av tapasbordet eller buffeten. En allsidig og smakfull rett som passer til enhver anledning.
Krydret ovnsbakt blomkål, hummus og persilleolje
Oppskrift på krydret ovnsbakt blomkål på en bunn av hummus.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Ovnsbakt blomkål
- 1 blomkål
- 2 ts paprikapulver
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts løkpulver
- 1 ts mildt chilipulver – kan sløyfes
- 1 ss tørket persille
- 1 ss maisstivelse
- Salt og nykvernet pepper
- Olje
Persilleolje
- 4 ss olivenolje
- 2 ss nypresset sitronsaft
- 2 ss frisk persille, finhakket
- Nykvernet pepper
I tillegg
- 2 porsjoner hummus – klikk her for oppskrift
- – eller 2 beger ferdigkjøpt hummus
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Del blomkålen i mellomstore buketter og vend dem med krydderne og maisstivelsen. Krydre også med salt og nykvernet pepper, og vend dem i litt olje.
- Fordel bukettene på et stekebrett med bakepapir, og stek dem i forvarmet ovn ved 225 grader, over- og undervarme, i ca. 20 minutter – vend dem én gang underveis.
- Lag hummusen i mellomtiden, og bre den utover en tallerken.
- Bland også ingrediensene til persilleoljen og smak til med salt og nykvernet pepper.
- Fordel den lett avkjølte blomkålen over hummusen. Drypp persilleoljen over, og krydre med nykvernet pepper før servering.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Tak for meget god madinspiration og opskrifter:)
Kan man lave den bagte blomkål dagen i forvejen?
Vh. Tine
Hej Stine
Det kan du godt ja, men skal de lunes, så giv dem lidt mindre – så ikke de bliver kedelige:)
Kjærlig hilsen Dianna