De här gyrosspetten med fläskkött är en hyllning till de autentiska grekiska smakerna. Fläskköttet skärs i tunna strimlor och vänds i en marinad med yoghurt och hemgjord gyroskrydda, som ger det saftighet och massor av smak.
Kött och färska grönsaker som paprika och lök träs växelvis på spett, redo att tillagas – i ugnen, på grillen eller i stekpannan, beroende på vad du föredrar.
Servera dina gyrosspett med en fräsch sallad och en krämig tzatziki, tillsammans med krossad potatis och ljumma pita- eller tunnbröd. En enkel men riktigt smakrik rätt som tar med en bit av Medelhavet hem till ditt eget kök.
De här gyrosspetten passar både till vardag och helg, och de är lätta att anpassa efter olika tillbehör och sätt att servera.
Gyros med marinerat fläskkött och grönsaker
Recept på grekiska spett med marinerat fläskkött och grönsaker – tillagade i ugn.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 1 fläskfilé
- 4 msk grekisk yoghurt
- 3 msk gyroskrydda – klicka här för recept
- 2 lök, skuren i klyftor
- 1 grön paprika, skuren i stora bitar
- Olja
- Salt och nymalen peppar
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Putsa fläskfilén och skär köttet i långa, tunna skivor/strimlor.
- Blanda yoghurten med gyroskryddan, krydda med salt och nymalen peppar och tillsätt lite olja. Rör ihop ordentligt och vänd ner köttet i marinaden.
- Blanda grönsakerna med lite olja och krydda med salt och nymalen peppar.
- Vik köttstrimlorna i veck, som ett dragspel, och fördela dem på 4 grillspett – varvat med grönsakerna. Dra isär det lätt så att köttet inte sitter för tätt.Använder du träspett ska de ligga i blöt i vatten i ca 20 minuter, så att de inte bränns under tillagningen.
- Tillaga spetten i förvärmd ugn på 215 grader, över- och undervärme, i ca 12-15 minuter. Lägg dem gärna så att spetten vilar på kanterna av en folieform eller liknande – så att de lyfts upp från plåten.Saknar de lite färg men är genomstekta kan du ge sidorna lite färg med en brännare (crème brûlée-brännare).Du kan förstås också grilla spetten eller steka dem i lite olja tills de är gyllene och genomstekta.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Hejsa. Kan man servere din kisir til de spyd
Hej Susanne
Ja det kan du sagtens gøre:) En frisk salat til med en cremet base vil være virkelig lækkert sammen med også f.eks. en af disse 3 første: https://gourministeriet.dk/?s=Cremet+agurkesalat
Kram Dianna
De er så gode, jeg elsker den marinade!
Hejsa
Det er jeg virkelig glad for at høre – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kram Dianna