Klassisk bruschetta med tomat, vitlök och basilika – enkelt och gott. Klassisk bruschetta med tomat, vitlök och basilika – en […]
Etikett: Surdeg
Kalljäst matbröd med surdeg
Ett riktigt gott matbröd med saftigt inkråm och knaprig skorpa, runt om.Degen är mycket lös, vilket ger ett saftigt bröd […]
Knäckebröd med surdeg
Knaprigt knäckebröd fullt av frön och kärnor, med en mild smak av surdeg.Det går inget upp mot hembakat knäckebröd, – […]
Kalljästa morotsbullar med pumpafrön och surdeg
Kalljästa surdegsbullar med morot och pumpafrön. De här surdegsbullarna är mycket enkla att göra och smakar alldeles fantastiskt. Krispig skorpa […]
Kalljästa müslibullar med surdeg
Kalljästa müslibullar fyllda med nötter, kärnor och russin. De här müslibullarna smakar helt enkelt riktigt gott: de har ett segt […]
Danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och pumpafrön
Saftigt danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och massor av pumpafrön, fullt av god smak och nyttiga kostfibrer.Vi bakar nästan alltid […]
Danskt rågbröd (rugbrød) med surdeg och morötter
Saftigt danskt rågbröd (rugbrød) med kärnor, surdeg, morötter och sesam, fullt av smak och nyttiga kostfibrer.Hemma hos oss bakar vi […]
Kalljästa ciabattabullar med surdeg
Saftiga ciabattabullar med härligt seg skorpa och mjukt inkråm. De här ciabattabullarna passar perfekt som tillbehör till sallader, i matlådan […]
Kalljästa baguetter med surdeg och Fanø salt
Knapriga kalljästa baguetter med massor av smak från surdegen. De här baguetterna är riktigt enkla att göra när man väl […]
Biga – En lös surdeg
När vi bakar bröd med surdeg använder vi alltid det här receptet från Meyer’s. Jes gick för några år sedan […]
Kalljästa frallor med surdeg (danska håndværkere)
Riktigt goda frallor, perfekta till helgfrukosten. Surdegen ger brödet en härlig smak, och de håller sig färska i flera dagar.
Kalljästa skagenslapper med surdeg
Goda och enkla surdegsbullar à la skagenslapper (danska frukostbullar med solrosfrön). De smakar fantastiskt och är ett givet inslag på […]
Snabb pizzabotten med surdeg
Grundrecept på en enkel och snabb pizzabotten med surdeg. Surdegen ger botten en rund, fyllig smak och resultatet blir en […]
Kalljäst surdegsbröd
Jes har blivit riktigt förtjust i sina jäskorgar och trollar fram de godaste surdegsbröden i tid och otid, till hela […]
Långjäst surdegsbröd
Enkelt och riktigt gott surdegsbröd som har fått jäsa i kylen över natten i jäskorg.
Kalljästa surdegsfrallor med frön
Surdegsfrallor smakar helt fantastiskt – det är verkligen ett helt annat bröd man får med surdeg.De här frallorna med frön […]
Kalljästa surdegsfrallor med sesam
De här surdegsfrallorna är helt fantastiska, och dessutom är de riktigt enkla att baka, – förutsatt förstås att du redan […]