Saftiga morotsmuffins toppade med en len vaniljfrosting med en touch av citrus.
De här muffinsen är alltid en stor favorit hemma hos oss, kakan är härligt saftig och frostingen smakar helt fantastiskt.
De kan göras både med och utan frosting. Jag gör faktiskt ofta bara 1/2 sats av frostingen, eftersom den yngsta helst äter dem utan, – men det är upp till dig. Muffins med frosting förvarar jag i kylen, där håller de sig ett par dagar, – muffins utan frosting förvarar jag i rumstemperatur i en lufttät burk, och de håller sig också färska ett par dagar.
Kan frostingen tåle en dag i køleskabet – altså laves dagen inden den skal bruges og først sprøjtes på, på dagen?
Hej Camilla
Det kan den sagtens ja 🙂
Tag den evt ud en halv times tid inden den skal på kagen.
Kram Dianna
Har lige bagt en potion. De dufter rigtig dejligt. Hvor længe er de gode med frostingen på? Hvis jeg skal servere dem i morgen kan jeg så komme frosting på i dag?
Hej Michelle
Åhhh hvor dejligt:)
Jeg ville vente med frosting, for når frostingen er kommet på, skal de opbevares på køl – og det kan godt gøre kagen tør.
Så hellere opbevar dem i en luftet beholder ved stuetemperatur og top dem i morgen:)
Kram Dianna