Recept på klassisk mojito, – en populär cocktail från det kubanska köket.
Mojito, – nog en av mina favoritcocktails. Den är frisk, syrlig och har ändå en fin sötma, – en riktig sommarcocktail om du frågar mig.
Jag föredrar min mojito syrlig, – och dessutom föredrar jag den utan att myntan är mosad till oigenkännlighet. Jag tycker det är väldigt irriterande att få små bitar mynta i sugröret för varje klunk man tar.
Myntan hinner gott och väl släppa sina oljor bara genom att stötas lätt, – och då förblir mojiton samtidigt mer “klar” och inte lika grumlig.
Mojitos är mycket enkla att göra, – det tar verkligen inte mycket mer än 4-5 minuter att fixa ihop, – och så smakar den så gott.
Dessutom kräver en mojito varken en massa utrustning eller ingredienser, – du kan därför enkelt blanda den hemma i ditt kök.
Mojito
Ingredienser
- 8 cl ljus rom
- 1 lime, skuren i klyftor
- 4 tsk socker (jag föredrar rörsocker)
- 20 myntablad
- Kolsyrat vatten
- Isbitar, gärna krossade
Gör så här
- Lägg limeklyftor, socker och rom i en shaker eller ett glas och mosa ihop det ordentligt, – gärna med en muddler.*Är du mer för söta drinkar, använd 2 msk socker.
- Tillsätt myntabladen och stöt/pressa dem lätt med muddlern så att de släpper sina oljor, bara ett par gånger, – undvik att mosa dem för mycket.
- Fyll 2 glas med is, gärna krossad is, – och fördela blandningen i glasen.Låt gärna limeklyftor, mynta och så vidare följa med ner i glasen, – där finns massor av smak att hämta, och det ser riktigt fint och rustikt ut.
- Rör om ordentligt med en sked så att allt blandas väl, och toppa med kolsyrat vatten.
- Garnera gärna med ett par skivor lime och mynta på toppen.
Näringsinnehåll
Premium
