Kyckling stekt med skinnet på, serverad med en matig pumpasallad med spenat och fetaost och en krämig turkisk yoghurtdipp (haydari).
En enkel och riktigt god middag med mycket smak som mättar ordentligt.
Jag serverade också en omgång pannstekta tunnbröd till, – de är alltid en stor favorit hemma hos oss.
