Hemgjort bacon är enkelt att göra, – det tar lite tid, men det mesta är väntetid, och resultatet blir fantastiskt. […]
Tillbehör
Grönkålssallad med krispiga äpplen, matkorn och valnötter
Den här krispiga grönkålssalladen kan serveras året runt, – den passar lika bra till vinterns tunga rätter som till sommarens […]
Knapriga fläsksvålar
Knapriga fläsksvålar, varje gång. Servera dem till din sous vide-tillagade danska fläskstek (flæskesteg), eller som snacks när du verkligen vill […]
Krämig äggröra – Scrambled eggs
Perfekt krämig äggröra – recept på klassiska scrambled eggs. Äggröra eller scrambled eggs – kärt barn har många namn, och […]
Ruccolapesto – Grön pesto med ruccola
Grön pesto med ruccola och basilika – hemgjord och full av smak. Här får du ett enkelt och smakrikt recept […]
Franskbröd med frön
Ett mjukt och saftigt franskbröd med frön och dinkelmjöl. Brödet är verkligen enkelt att baka och du kan använda de […]
Potatispaj med spenat och getost
Kanske den godaste paj jag någonsin har gjort, – kombinationen av potatis, getost och spenat, kryddad med rikligt med muskot, […]
Kalljäst surdegsbröd
Jes har blivit riktigt förtjust i sina jäskorgar och trollar fram de godaste surdegsbröden i tid och otid, till hela […]
Sojamandlar
Goda sojarostade mandlar, – perfekta både som snack och som topping på sallader och soppor.De är verkligen enkla att göra […]
Stuvad spenat
Gräddstuvad spenat, – krämig och alldeles underbar. Den är verkligen enkel att göra, tar ingen tid alls och passar till […]
Hemmagjord pickles
Det är väldigt enkelt att göra pickles själv, och den smakar så mycket bättre än den man köper.Vi använder oftast […]
Födelsedagsbullar – Mjuka danska bamseboller
Födelsedagsbullar, bamseboller (som danskarna kallar dem), jästbullar, frallor – kärt barn har många namn, men en sak är säker: de […]
Perfekt karamelliserad potatis (danska brunede kartofler)
Perfekt karamelliserad potatis (danska brunede kartofler), – ljusbrun, glänsande och med en underbar smak.Karamelliserad potatis smakar fantastiskt och är helt […]
Långjäst surdegsbröd
Enkelt och riktigt gott surdegsbröd som har fått jäsa i kylen över natten i jäskorg.
Kålsallad med apelsin och valnötter – Rödkålssallad
Fräsch kålsallad med röd spetskål, grönkål, apelsin och valnötter, – perfekt till julmaten eller andra kötträtter. Den här spetskålssalladen är […]
Sås till dansk fläskstek (flæskesteg)
Det finns inget bättre än att göra en riktigt god sås på stekskyn från en dansk fläskstek (flæskesteg), – och […]
Hemlagad rödkål
Hemlagad rödkål, – enkel att göra och perfekt till julmaten.Hemlagad rödkål går inte att jämföra med den du köper färdig, […]
Ugnsrostad potatis
Ugnsrostad potatis är ett enkelt och gott tillbehör till de flesta rätter, – den sköter sig själv i ugnen och […]