Krämig potatissallad med green goddess-dressing. En vackert grön variant, med en smak som är svår att slå.
Potatissalladen passar till sommarens grillmat, till kyckling, ugnsbakad lax eller en fylld fläskfilé. Den går till det mesta och smakar så gott.
Dressingen görs på bland annat färsk spenat, basilika, cashewnötter och avokado. Smaken påminner om pesto, men är mildare och krämigare. Mixa dressingen och justera konsistensen med vatten, eller tillsätt mer citron. Dressingen ska vara mjuk och krämig – inte för rinnig, men inte heller för fast.
Potatissalladen kan serveras direkt eller ställas i kylen och serveras senare på dagen.
Green goddess potatissallad
Recept på potatissallad med green goddess-dressing.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 600 g kokt potatis
- 1 gurka
- 3 salladslök, finstrimlad
Green goddess-dressing
- 75 g spenat
- 8 stjälkar färsk basilika, bladen
- 2 salladslök
- 1/2 kruka gräslök
- 2 klyftor vitlök
- 1 avokado
- 1 citron, saften
- 70 g cashewnötter
- 40 g parmesan, finriven
- 3 msk olivolja
- Salt
- Vatten
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Skär potatis och gurka i munsbitar.
- Lägg alla ingredienser till dressingen i en mixer och mixa till en krämig dressing.*Använder du saltade cashewnötter ska du vänta med att salta dressingen.
- Justera konsistensen med vatten tills du får den konsistens du vill ha. Eller tillsätt mer citronsaft om du vill ha mer syra.Dressingen ska vara mjuk och krämig – inte för rinnig.
- Smaka av med salt och vänd ner dressingen i potatisen, gurkan och salladslöken.
- Servera direkt eller förvara potatissalladen i kylen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Min kæreste, som hader kartoffelsalat, spørger jævnligt, om vi ikke snart skal have “den guddommelige kartoffelsalat” 🙂
Hej Mie
Ej hvor er det dejligt at høre – tak fordi du skriver det:)
Kram Dianna
Et kvarters forberedelse er lige lidt i underkanten:) jeg synes den mangler lidt smag, men konsistens og det kunstneriske udtryk til x og ug slange
Hej William
Ærgerligt med smagen, synes ellers den er så lækker – men dejligt konsistens og udtryk ellers var på sinn plads 🙂
Dbh Dianna