Enkel och god halloweenkaka – en chokladkaka med apelsin, toppad med glasyr i form av ett spindelnät. En riktigt bra klassisk chokladkaka som hela familjen tycker om, och som enkelt kan dekoreras med brun, orange eller vit glasyr, – och sedan ritas upp som ett spindelnät med glasyr i en annan färg.
Kakan håller sig saftig om den förvaras i en lufttät påse eller väl täckt med plastfolie.
Chokladkaka med apelsin till halloween
Recept på chokladkaka med apelsin till halloween – toppad med glasyr i form av ett spindelnät
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
Chokladkaka
- 200 g vetemjöl
- 250 g strösocker
- 160 g smör
- 80 g mörk choklad
- 3 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 1 apelsin, – saft och finrivet skal – ca 1/2 dl saft
- 1/2 dl kakao
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 stor nypa salt
Glasyr
- 3 dl florsocker
- 3 msk kakao
- 5 msk vatten, ca – kanske lite mer
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Smält smöret i en kastrull, stäng av plattan och rör ner chokladen så att den smälter.
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda alla torra ingredienser och vänd ner hälften av dem i äggsmeten, – utan att slå ut luften ur smeten.
- Tillsätt smör- och chokladblandningen och vänd ner den ordentligt i smeten.
- Tillsätt resten av de torra ingredienserna och vänd ner dem väl i smeten, följt av mjölk, apelsinsaft och apelsinskal, och rör tills smeten är slät och utan klumpar.
- Klä botten på en springform, ca 24 cm i diameter, med bakplåtspapper och smörj både botten och kanter med lite smör.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i mitten av ugnen på 180 grader, över- och undervärme, i ca 35 min. Stick en provsticka eller liknande i mitten av kakan och kontrollera att den är genomgräddad, annars ger du den ett par minuter till.
- Låt kakan svalna innan du tar ut den ur formen och dekorerar den med glasyren.
- Rör ihop florsocker och vatten, – tillsätt vattnet lite i taget tills du har en fin, lätt tjock glasyr. Ta undan ca 1/2 dl glasyr och lägg den i en spritspåse.
- Rör nu ner kakaon i resten av glasyren, – tillsätt eventuellt lite mer vatten om det behövs.
- Bred kakaoglasyren över kakan, – det får gärna vara ett rejält tjockt lager som rinner lite ner längs kanterna. Arbeta snabbt så att glasyren inte hinner stelna.
- Gör nu en prick mitt på kakan med den vita glasyren i spritspåsen, och spritsa cirklar med ca 2 cm mellanrum runt pricken, – tills du når kakans ytterkant. Gör även detta snabbt, så att glasyren inte hinner stelna.
- Med en sticka eller liknande drar du nu från pricken i mitten av kakan ut mot kanten, – på så sätt bildas ett fint och mjukt spindelnät. Fortsätt hela vägen runt och gör strecken så tätt som du vill.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Rigtig god kage, skulle lige bage 6 minutter mere end opskriften sagde, også uden at blive tør. Men nem og smagfuld