Speilegg stekt i pesto og feta, – servert på en tortilla med Philadelphia og ruccola.
Det er lekende lett å lage disse speileggene stekt i feta, og de smaker rett og slett nydelig.
Denne versjonen med feta og pesto er en favoritt hos meg. Bruk den pestoen du liker best, – en rød med soltørkede tomater passer også veldig godt.
Beregn 1-2 stk. per person, alt etter hvor sulten du er og om det serveres tilbehør til. Serveres de alene, spiser jeg selv 2 stk.
Tortilla med speilegg, feta og pesto
Oppskrift på tortilla med speilegg stekt i feta og pesto.Beregn 1-2 stk. per person, alt etter hvor sulten du er og eventuelt annet tilbehør.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 1 egg
- 25 g feta
- 1 ss grønn pesto
- 1 ss Philadelphia kremost
- 1 håndfull ruccola
- 1 minitortilla
- Nykvernet pepper og ev. salt
- Olje
- Ev. finsnittet vårløk
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm opp en stekepanne med litt olje, – ha i smuldret feta og pesto og la det steke et øyeblikk. Ikke rør i det, – det skal bare varmes et øyeblikk.
- Knekk et egg over, og la det steke på middels varme til hviten har stivnet og plommen fortsatt er myk.Varm tortillaen imens hvis du vil ha den lun.
- Smør Philadelphia på tortillaen og legg på ruccola, – legg egget oppå, krydre med pepper og dryss over vårløk. Server straks.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android