Klassisk lasagne al pesto med fyll av poteter, grønne bønner, pinjekjerner, bechamel og pesto.Den smaker rett og slett så godt, […]
Stikkord: Vegetar
Linsekarbonader i eggewrap
Krydrede og sprø linsekarbonader servert i eggewrap. Et sunt og skikkelig godt måltid som kan lages på knappe 45 min.Linsekarbonadene […]
Spinatrisotto – Risotto med spinat
Spinatrisotto – grønn, kremet og full av smak. Denne spinatrisottoen er rett og slett magisk – vakkert grønn, silkemyk i […]
Rotgrønnsaksmos med rikelig smør
Denne rotgrønnsaksmosen er absolutt ikke en av de sunneste, og du kan selvfølgelig erstatte noe av smøret med kokevann fra […]
Meksikansk bønnesuppe
En mettende og smaksrik suppe full av grønnsaker, og rik på fiber, proteiner og vitaminer.Suppen kan serveres alene eller med […]
Varm linsesalat med kikerter
Skikkelig god linsesalat med kikerter og varme krydder.Jeg serverer ofte denne linsesalaten til en god karbonade med speilegg, kyllingbryst eller […]
De beste linsekarbonadene
Linsekarbonader – krydrede, vegetariske karbonader. Linsekarbonader – min favorittoppskrift på saftige og krydrede vegetarkarbonader med røde linser og masse grønnsaker. […]
Asiatisk wok med grønnsaker
Asiatisk inspirert wok fylt med friske grønnsaker og gode ramennudler. Jeg elsker nudelretter, gjerne med masse grønnsaker, og derfor er […]
Risotto med sopp og spinat
Kremet risotto med stekt sopp og spinat og rikelig med parmesan. Vi elsker risotto og serverer den gjerne al dente, […]
Søtpotetsuppe med bakt paprika og røde linser
Denne suppen er veldig enkel å lage, den passer seg selv en god stund, og så smaker den fantastisk. Jeg […]
Fin gul pastadeig
Hjemmelaget pasta smaker fantastisk, og det er faktisk slett ikke så tungvint å lage. Det er en fordel å ha […]
Sprø rosenkålsalat med epler, pærer og ristede hasselnøtter
Denne salaten smaker fantastisk, og så er den utrolig enkel å lage. Den er sprø og frisk og toppet med […]
Mulligatawny-suppe med sprø linser
Mulligatawny-suppe med sprø linser – vegetarisk og fyldig. Denne oppskriften er endret til en vegetarisk utgave – finn oppskriften med […]
Sprø kålsalat
En frisk blanding av grønn og rød spisskål, sprø rosenkålblader, tranebær og ristede hasselnøtter.En skikkelig god salat, – helt enkel […]
Pasta med grønnsakssaus
Denne pastaretten er rett og slett stappfull av grønnsaker, og den smaker helt fantastisk. Den tar nesten ingen tid å […]
Grønnsakskarbonader
Hvem sier at grønnsakskarbonader må være kjedelige?Her har vi valgt å lage en liten appetittvekker av en klassisk sprø grønnsakskarbonade, […]
Bulgursalat
Enkel og god bulgursalat, – frisk, syrlig og herlig sommerlig. Jeg er glad i de mange milde og gode smakene […]
Squashcarpaccio med pesto og parmesan
Delikat squashcarpaccio toppet med pesto, parmesan og urter, – enkelt, friskt og riktig vakkert.Inspirasjonen til denne squashcarpaccioen fikk jeg etter […]