Hjemmelaget skalldyrsalat servert i smørcroissant. Masse smak, kremet og sprø, – den perfekte lunsjen, spør du meg.En fylt croissant som […]
Stikkord: Fransk
Butterdeigterte med sopp, spinat, feta og ricotta
Enkel og smakfull terte på en bunn av butterdeig, – toppet med feta- og ricottakrem og stekt sopp, spinat og […]
Løkterte med butterdeig, ricotta og timian
Enkel og skikkelig god løkterte bakt på butterdeig, med ricotta- og fetakrem og frisk timian.Den tar nesten ingen tid å […]
Butterdeigterte med tomat, ricotta og feta
Enkel og smakfull tomatterte på en bunn av butterdeig, toppet med ricotta- og fetakrem og hjemmelaget italiensk krydder. Den tar […]
Galette med ricottakrem og tomater
Fransk galette fylt med solmodne tomater og en smakfull ricottakrem med hvitløk og soltørkede tomater. Galette er svært enkelt å […]
Aioli – Hvitløksmajones
Enkel og god aioli, – en kremet hvitløksmajones som smaker nydelig som dip til kjøtt og poteter, i en sandwich, […]
Daube – Boeuf Daube
Fransk gryterett med masse smak og kraft, – fylt med smørmør oksebog, grønnsaker og rødvin, en gryte som skal putre […]
Farsert sjøtunge med beurre blanc
Enkel og virkelig god rett med laksefarsert sjøtunge, grønn asparges og en kremet beurre blanc.En rett som er svært enkel […]
Beurre blanc
Kremet beurre blanc, – nydelig til blant annet fiskeretter og nye dampede asparges.Denne franske smørsausen er enkel å lage, og […]
Boeuf Bourguignon med hvitvin og oksekinn
Boeuf Bourguignon med hvitvin og oksekinn, en helt igjennom nydelig gryterett med masse smak og mørt, smakfullt kjøtt.Oksekinn er svært […]
Fransk biff med bakt potet og grillet mais
En klassisk fransk biff – grillet entrecôte toppet med persille- og hvitløkssmør – her servert med bakte poteter og grillet […]
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – klassisk fransk gryterett med rødvin, oksekjøtt og grønnsaker. Boeuf Bourguignon – en klassisk fransk gryterett med smørmørt […]
Croque Monsieur
Croque Monsieur er en fransk klassiker, og man kan vel godt kalle den en luksusutgave av den klassiske skinke- og […]
Croque Madame
En fransk klassiker som smaker like godt til frokost som til en rask lunsj. Croque Madame serveres med speilegg på […]