Herlig sprø pizza med masse smak og rikelig med ost. Denne pizzaen krever at du har en forkjærlighet for ost, også oster med kraft og karakter. Pizzaen kan spises som den er eller toppes med fersk ruccola, som passer utmerket til de fete ostene.
Juster selv hvor mye ost du vil ha på pizzaen din, noen vil ha mer eller mindre enn andre, så mengdene i denne oppskriften er slik vi foretrekker det.