Kremet lakrisfløteis, – superenkel å lage, med fyldig og dyp smak av lakris.
Lakrisis er uten tvil en av mine favorittiser, – jeg eeeelsker den. Så kremet og god, med akkurat passe smak av lakris. Til denne porsjonen har jeg brukt en kombinasjon av lakrisgranulat og lakrisrotpulver, men bruk det du foretrekker. Jeg vil også anbefale at du smaker til ismassen selv, – noen foretrekker kanskje mindre lakrissmak, andre mer.
Kremet lakrisis
Oppskrift på kremet lakrisfløteis, – laget med helmelk og fløte.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 4 dl kremfløte
- 4 dl helmelk
- 150 g sukker
- 6 eggeplommer
- 2 ts lakrisgranulat
- 2 ts lakrisrotpulver – jeg bruker Urtekram
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Pisk eggeplommer og sukker til en lys og luftig eggedosis i en stor bolle.
- Varm fløten og melken i en kjele til det danner seg små bobler i kanten, og slå deretter av platen. Rør jevnlig og pass på at det ikke svir seg. Blandingen skal opp i 84 grader.
- Hell fløte-/melkeblandingen sakte i bollen med eggedosisen og pisk grundig, – hell bare litt i om gangen, og pisk hele tiden underveis.
- Hell ismassen tilbake i kjelen og varm den opp igjen til det danner seg små bobler i kanten, – rør jevnlig og pass på at den ikke svir seg. Den skal igjen opp i 84 grader.
- Når ismassen har tyknet lett, tar du den av platen, heller den i en bolle og setter den i kjøleskapet til den er helt avkjølt.
- Bland den avkjølte ismassen med lakrisgranulat og lakrisrotpulver, – smak til selv om du vil ha mer eller mindre, og tilsett litt om gangen. Pisk det inn i iskremen med en visp.
- Hell ismassen i en iskremmaskin, og kjør den til den har en kremet konsistens som softis.
- Hell ismassen i ønsket beholder og sett den i fryseren til den skal serveres. Ta den ut av fryseren ca. 5-10 min. før servering.Har du ikke iskremmaskin, heller du ismassen rett i ønsket form og setter den i fryseren. Rør i ismassen én gang hver halve til hele time, til ismassen begynner å stivne.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
mmm, dette var et lækkert bekendtskab, den kom vi hurtigt igennem
Hejsa
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna