Hjemmebakte pitabrød med fyll av forskjellige grønnsaker og rester av en kalvefilet, – stekt i pannen med grønnsaker og krydder, […]
Oppskrifter
Gourministeriet er mitt matunivers – og med mer enn 2 000 oppskrifter er det masse inspirasjon å hente. Nedenfor finner du oppskriftene jeg har lagt til sist.
Kjøttboller i karrisaus (boller i karry)
Kjøttboller i karrisaus (boller i karry) – klassisk dansk hverdagsmat, laget fra bunnen av med hjemmelagde kjøttboller og kremet saus. […]
Vår favorittbolognese
Verdens beste kjøttsaus finner du nedenfor, – den smaker rett og slett fantastisk. Godt krydret og med masse smak, hele […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en evig favoritt her hjemme, både blant barn og voksne.Denne lasagne bolognesen er virkelig god, den er full […]
Pommes fondant
Pommes fondant – en herlig potetrett som med fordel kan forberedes i god tid, og bare bakes før den skal […]
Cheesecake med eple og tindved
Jeg elsker cheesecake, og jeg elsker å prøve meg frem med nye smaker og topping. Denne laget jeg en dag […]
Avokadokrem
Kremet avokadokrem som kan brukes til sandwich, meksikansk mat, som dipp til grønnsaksstaver og mye mer. Den er svært enkel […]
Minipølsehorn
Små, deilige minipølsehorn, – myke og saftige og en stor favoritt hos både barn og voksne.Pølsehorn er alltid et populært […]
Røkt Fanø-laks
Vakker og enkel forrett med den fineste røkelaksen fra Fanø, sprø brødskiver og salat.Server den gjerne med en frisk dilldressing […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med alt tilbehøret, – det smaker rett og slett nydelig. Det er en rett vi spiser relativt sjelden, […]
Hasselbackpoteter (hasselbakte poteter)
Sprø og gode hasselbackpoteter, – enkle å lage og smaker rett og slett fantastisk.Min absolutte favorittpotet helt siden jeg var […]
Helstekt frilandskylling med hasselbackpoteter og soppsaus
Helstekt frilandskylling med hasselbackpoteter (ovnsbakte poteter med tynne snitt) og soppsaus, – det var blant annet det som sto på […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara er en ekte italiensk klassiker, laget med ganske få – men virkelig smakfulle – råvarer. En god carbonara […]
Stekt flesk i ovn – med verdens beste persillesaus
Stekt flesk er en ekte dansk klassiker – og med god grunn. Sprøstekte skiver av sideflesk servert med poteter og […]
Skinkeschnitzel med ovnsbakte rotgrønnsaker
En klassisk skinkeschnitzel får vi dessverre altfor sjelden, for det er virkelig en god rett, og den kan serveres på […]
Pizza med bresaola og vaktelegg
Hjemmelaget pizza med forskjellig topping, – vi elsker det, og lager det minst én gang i måneden. Når været tillater […]
Smørstekt rødspette med sommergrønt
Smørstekt rødspette hører sommeren til, og gjerne en skikkelig rugg med rikelig kjøtt på.Vi har prøvd å lage en ny […]
Pinnebrød
Enkel og rask oppskrift på gode pinnebrød.Lune sommerkvelder og pinnebrød er en riktig god kombinasjon, og flere ganger i løpet […]