Enkel og virkelig god forrett med Fanø-laks (dansk lettrøkt laks), hjemmelaget gressløkmajones og eggestand (fast, ovnsbakt eggeblanding som skjæres i […]
Hovedretter
Jeg har samlet alle hovedrettene mine på denne siden – middagsretter med kjøtt, fisk, fjærkre og vegetar. Her finner du masse inspirasjon til middagen, sunn mat, enkel mat og gourmetmat.
I menyen kan du også velge om du bare vil se retter med kjøtt, fisk, fjærkre, vegetar osv.
One pot pasta med oksekjøtt, sopp, tomat og ost
Kremet one pot pasta med oksekjøtt, sopp, tomat og en blanding av mozzarella og parmesan.Den er enkel å lage, og […]
One pot pasta med friske tomater, basilikum og parmesan
One pot pasta laget med friske tomater, hvitvin, rikelig med basilikum og parmesan, – en enkel kombinasjon som smaker fantastisk. […]
Pulled lamb burger med sprø og kremet kålsalat
Saftige pulled lamb-burgere, her servert som sliders, fylt med mørt pulled lamb, en sprø kålsalat vendt i en kremet dressing […]
Pulled lamb-pita med kålsalat og chilidressing
Pitabrød fylt med saftig pulled lamb, kålsalat med 3 slags kål, saltede mandler og chilidressing.Disse pitabrødene smaker helt fantastisk, og […]
Eggewrap med pulled lamb, kålsalat og chilidressing
Eggewraps fylt med rester av pulled lamb, sprø kålsalat og hjemmelaget chilidressing, – et skikkelig godt og mettende måltid. Når […]
Pulled lamb
Pulled lamb krydret med hjemmelaget rub, – smakfullt, mørt og saftig.Jeg elsker konseptet “pulled meat”, det smaker rett og slett […]
Gresskarrisotto
Kremet risotto med gresskar og timian, helt enkel og utrolig god.Denne risottoen er veldig enkel å lage, alt lages i […]
Shepherd’s pie
Herlig klassisk shepherd’s pie laget med lammekjøttdeig og krydder, – fylt med smak og varme.Shepherd’s pie er en slags kjøttsaus […]
Smørstekt sei med sitronrisotto og bacon
Smørstekt sei av loins, servert med kremet sitronrisotto og sprøstekt, finhakket bacon, – en kombinasjon som smaker fantastisk.Sei er en […]
Sitronrisotto med erter
Kremet risotto med sitron, erter og parmesan, – en mild og god risotto som kan serveres alene, til fisk eller […]
Thai karri – Kylling i karri med kokosmelk
Thaiinspirert kylling i karri med fersk ingefær, cashewnøtter og kokosmelk.Den er veldig enkel å lage, og den smaker rett og […]
Potetpizza med burrata, pesto og serrano
Sprø og smakfull pizza bakt med poteter og toppet med fersk burrata, pesto og serrano.Denne kombinasjonen er rett og slett […]
Pizza napoletana – Pizza med fersk mozzarella, tomatsaus og basilikum
Frisk og smakfull pizza med ganske få ingredienser, – enkel og med masse smak.Denne pizzaen minner mye om en pizza […]
Pizza med biff bearnaise
Sprø pizzabunn toppet med tomat, rikelig med ost, skiver av oksekjøtt og bearnaise, – en pizza med masse smak som […]
Ostedipp med kylling, cheddar og jalapeños – Spicy buffalo chicken dip
Herlig klissete, kremet og uimotståelig ostedipp fylt med trevlet kylling, masser av smeltet cheddar og finhakkede jalapeños, – du kan […]
Skinnstekt lysing med kaperssmør og lun rosenkålsalat
Smørstekt lysing servert med en kaperssmørsaus og en lun rosenkålsalat med ristede hasselnøtter, – et enkelt og virkelig godt måltid.Jeg […]
One pot meksikansk vegetarpasta
En kremet og virkelig god one pot pasta med hjemmelaget meksikansk krydder, – perfekt til ukens vegetardag.Denne one pot-pastaen minner […]