Saftig dansk svinestek (flæskesteg) tilberedt sous vide – enkelt og veldig godt.Svoren skjæres av steken og tilberedes for seg selv. […]
Kjøtt
Her finner du masse god inspirasjon til middag med kjøtt – både svinekjøtt, storfekjøtt, lammekjøtt og mer.
Masse deilige pastaretter med ulike typer kjøtt, en klassisk biff, gryteretter som får putre lenge, og mye mer.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
Chili con carne
Chili con carne – klassisk oppskrift med masse smak. Det er få retter som kan det samme som en god […]
Gourmet pytt i panne (biksemad) med indrefilet av okse, vaktelegg og bearnaise
Denne versjonen av pytt i panne – eller biksemad, som danskene kaller det – kan man trygt kalle den ultimate […]
Pasta med braisert lam
Deilig pastarett med pappardelle, braisert lam og parmesan, – helt enkel og med virkelig god smak.Denne pastaen er inspirert av […]
Ølbraiserte svinekjaker
Smørmøre svinekjaker braisert i øl, – med purre, løk og gulrøtter.Braiserte svinekjaker er noe av det beste kjøttet du kan […]
Gulasjsuppe – Ungarsk gulasjsuppe
Klassisk ungarsk gulasjsuppe – fyldig og langtidskokt, med oksekjøtt, paprika og grønnsaker. Gulasjsuppe – en rett som nærmest dufter av […]
Forloren hare deluxe
Disse små forlorne harene smaker helt fantastisk, og så er de riktig fine å legge opp på tallerkenen.Vi har rørt […]
Biff bearnaise med hjemmelagde pommes frites
Den ultimate biff bearnaise med hjemmelagde pommes frites, – mye bedre blir det ikke.La oss bare si det som det […]
Hakkebiff med myk løk og pannesaus
En skikkelig dansk klassiker, – hakkebiff med myk løk og pannesaus.Retten er enkel å lage og kan serveres med mange […]
Hengemørnet entrecôte
Hvem elsker vel ikke en perfekt stekt biff? Først og fremst krever det virkelig godt kjøtt. Denne biffen er kjøpt […]
Biff stroganoff
Biff stroganoff – herlig gryterett med magert oksekjøtt, sopp og fløte.Klassisk biff stroganoff. Kremet, rund og mild i smaken – […]
Hjemmebakte pitabrød med fyll
Hjemmebakte pitabrød med fyll av forskjellige grønnsaker og rester av en kalvefilet, – stekt i pannen med grønnsaker og krydder, […]
Kjøttboller i karrisaus (boller i karry)
Kjøttboller i karrisaus (boller i karry) – klassisk dansk hverdagsmat, laget fra bunnen av med hjemmelagde kjøttboller og kremet saus. […]
Vår favorittbolognese
Verdens beste kjøttsaus finner du nedenfor, – den smaker rett og slett fantastisk. Godt krydret og med masse smak, hele […]
Lasagne bolognese
Lasagne bolognese, en evig favoritt her hjemme, både blant barn og voksne.Denne lasagne bolognesen er virkelig god, den er full […]
Klassisk wienerschnitzel
Klassisk wienerschnitzel med alt tilbehøret, – det smaker rett og slett nydelig. Det er en rett vi spiser relativt sjelden, […]
Spaghetti carbonara
Spaghetti carbonara er en ekte italiensk klassiker, laget med ganske få – men virkelig smakfulle – råvarer. En god carbonara […]
Ribbe med syrlig spisskålsalat
Ribbe er relativt rimelig mat, og den kan serveres på utallige måter. Vi liker godt å ha en frisk salat […]