En saftig burger fylt med pulled beef, barbecuesaus og små, fine vaktelegg.Denne burgeren er noe for seg selv: Smaken er […]
Kjøtt
Her finner du masse god inspirasjon til middag med kjøtt – både svinekjøtt, storfekjøtt, lammekjøtt og mer.
Masse deilige pastaretter med ulike typer kjøtt, en klassisk biff, gryteretter som får putre lenge, og mye mer.
Jeg håper du finner masse inspirasjon til ukens ukemeny og middag.
Pulled beef
Pulled beef med masse smak og det møreste, saftigste kjøttet.Jeg har gnidd denne pulled beefen inn med en hjemmelaget rub […]
Deluxe mini-pariserbøffer, – klassisk og variasjon
Små pariserbøffer (dansk klassiker: biff av kjøttdeig på smørstekt brød) med herlig topping, – den klassiske og vår egen variasjon […]
Schnitzelburger
Schnitzelburger med sprø kål, røkt butter bean-dipp og syltet rødløk, servert i et klassisk hjemmebakt burgerbrød.Denne er virkelig en vinner, […]
Skinkeschnitzel med frisk potetsalat
Klassisk skinkeschnitzel servert med en frisk og sprø potetsalat er en herlig kombinasjon, – en skikkelig vår- og sommerrett.Hjemme hos […]
Moussaka med aubergine, poteter og oksekjøtt
En herlig rett med lag av grillet aubergine, poteter, en krydret kjøttsaus og en kremet bechamel med rikelig parmesan. Den […]
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon – klassisk fransk gryterett med rødvin, oksekjøtt og grønnsaker. Boeuf Bourguignon – en klassisk fransk gryterett med smørmørt […]
Pestopasta med tomat, mozzarella og bacon
Enkel og god pastarett med masse smak, og så er den klar på et blunk.Jeg bruker alltid en god hjemmelaget […]
Grillet svinekotelett med asiatisk marinade
Tradisjonell dansk svinekotelett med bein og en asiatisk vri, – en herlig kombinasjon som passer perfekt på grillen. Server den […]
Klassisk gourmet-hotdog
Er du klar til å løfte hotdogen til et helt nytt nivå? Med min oppskrift på klassisk gourmet-hotdog får du […]
Porchetta tilberedt på grill
Sprø, saftig og virkelig god porchetta, tilberedt på rotisseri på grillen. Denne italienske klassikeren slår alltid an når den serveres, […]
Eggewrap med pulled pork
Rester av pulled pork servert i en eggewrap, toppet med rikelig med spisskål, pesto og saltede mandler, – en perfekt […]
Pulled pork
Saftig og smakfull pulled pork, – et herlig stykke kjøtt som er enkelt og rimelig å tilberede.Pulled pork har etter […]
Pulled pork-burger
Saftige pulled pork-burgere med hjemmelaget coleslaw, – det er rett og slett en sikker vinner. Dette er enkelt å lage […]
Indrefilet av okse med bakte rødbeter og syltet løk
Saftige biffer av indrefilet av okse stekt i panne og servert med timianbakte rødbeter og sprø, syltet løk. En enkel […]
Köfte i myke flatbrød med grønnsaker
Myke flatbrød med krydrede köfte/køfte-spyd og grønnsaker, – skikkelig god hjemmelaget fastfood med masse smak.Server med en frisk crème fraîche-dressing […]
Grillet t-bone med pommes anna og bearnaise
Den ultimate helgemiddagen, – saftig t-bone med deilige pommes anna i porsjonsformer og hjemmelaget bearnaisesaus.Vi elsker å grille – hele […]
Ribeye med kremet sopp-pasta
En enkel og rask pastarett med masse god smak fra både sopp, hvitløk og parmesan.Denne pastaretten lager du på under […]