Karrigryte med kyllingkjøttdeig og spisskål – sunn og enkel middag på under 25 minutter.
Denne karrigryten er ren hverdagsmagi – full av smak, fylde og masse næring – og så er den klar på bare 20 minutter.
Den lages med saftig kyllingkjøttdeig, sprø spisskål og gulrøtter, og den passer like godt til deg som vil spise sunnere, som til deg som rett og slett er glad i en rask og enkel gryterett.
Retten kan serveres med ris for et klassisk måltid – men den er så mettende og fyldig i seg selv at du godt kan servere den alene. Da vil jeg anbefale å skru opp mengden og lage 1 ½ porsjon. Den holder seg svært godt i kjøleskapet og smaker like godt dagen etter.
Smaken er lett å tilpasse – smak til med chili, og husk at chili varierer mye i styrke. Start forsiktig og bygg opp – så treffer du akkurat den varmen du liker.
En sunn, varmende og proteinrik rett som treffer blink både på smak og næring.
Karrigryte med kyllingkjøttdeig og spisskål
Ingredienser
- 1 rødløk, i strimler
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1 grønn chili, finhakket – smak til
- 500 g kyllingkjøttdeig
- 250 g spisskål, snittet
- 200 g gulrøtter, i strimler eller grovrevet
- 3 vårløk, snittet
- 3 ts karri
- 1 ts gurkemeie
- Salt og nykvernet pepper
- Olje
Slik gjør du
- Varm opp en stekepanne med en god skvett olje, og stek løk, hvitløk og chili til løken er blank.
- Tilsett kjøttdeigen og la den bli godt brunet, og krydre med salt og nykvernet pepper.
- Tilsett spisskål og gulrøtter og stek på god, høy varme til kålen faller sammen.
- Dryss krydderne over og vend den friske vårløken inn i retten. Smak til med salt og nykvernet pepper – eventuelt mer karri og chili.
- Server alene eller med en porsjon kokt ris.
Næringsinnhold
Premium
Smagte rigtig godt, også uden ris men med flutes til, jeg kom lidt hønsebullion i.
Hej Birthe
Hvor er det dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Havde ikke hakket kyllingekød, men brugte kyllingestrimler – fungerede også meget fint 💪
Hej Anja
Ja for søren, det lyder mega lækkert 🙂
Tak for feedback 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Bruger du hakket kyllingefars ? Lidt svært og se på videoen.
Glæder mig til og prøve den simple ret.
Hej Cesse
Ja det er nemlig hakket kyllingefars jeg bruger – det er simpelthen så lækkert:)
Kjærlig hilsen Dianna
Hej tak meget fin opskrift tusind tak
Hvilken karry bruger du?
Hej Anna
Jeg er rigtig glad for den fra Urtekram:)
Kjærlig hilsen Dianna
Fantastisk let, hurtig, sund og velsmagende
Hej Rikke
Hvor er det dejligt at høre – tak for de søde ord:)
Kjærlig hilsen Dianna
Fantastisk let, hurtig, sund og velsmagende
Hej Rikke
Hvor er det godt at høre – tak for de søde ord:)
Kjærlig hilsen Dianna
Altid gode opskrifter fra dig pimpede den lidt op med ekstra grøntsager, og så lidt sesam og persille på toppen.. lækkert
Altid gode opskrifter fra dig pimpede den lidt op med ekstra grøntsager, sesam og persille på toppen.. lækkert
Tak for dejlig aften mad.Let at lave og sundt kan kun anbefales .Hvor er du dygtig❤️
Hej Lone
Og tusind tak for de meget søde ord, de går lige i hjertet – tak❤️
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig en god opskrift. Den kommer på bordet igen, alle kunne lide retten. Nem at lave