Denne juleisen med marsipan, sjokolade og kirsebærsaus er en drøm for deg som elsker en søt og julete dessert. Oppskriften er svært enkel å gå i gang med og krever ingen ismaskin, så alle kan være med – selv på travle juledager.
Isbasen lages ved å piske fløte med vanilje til en løs krem, som deretter vendes sammen med kondensert melk til en kremet, søt og myk is. Terninger av marsipan og hakket sjokolade gir isen tekstur og smak, mens kirsebærsausen fordeles i lag og vendes forsiktig inn i isen, slik at den får vakre striper og en fin smakskontrast.
Det beste av alt? Isen røres sammen på under 10 minutter. Når den først står i fryseren, passer den seg selv, og du kan derfor forberede desserten i god tid.
Ta isen ut av fryseren 10-15 minutter før servering, så den er perfekt kremet når den settes på bordet.
Perfekt til julaften eller som en festlig avslutning på en hyggelig middag i juletiden – denne isen er en sikker vinner!
Kremet juleis uten ismaskin
Å lage hjemmelaget is uten ismaskin er både enkelt og raskt – og resultatet står ikke tilbake for den kjøpte. Med få ingredienser kan du lage en luksuriøs isbase som passer til enhver anledning.
Denne oppskriften på juleis er fylt med gode ingredienser som marsipan, sjokolade, vanilje og kirsebærsaus, som til sammen gir en smaksopplevelse som passer perfekt til høytiden. Du trenger bare kremfløte og kondensert melk for å lage en myk og kremet isbase, som du deretter kan fylle med akkurat det du liker best.
Gjør desserten ekstra morsom og personlig ved å variere fyllet – tilsett for eksempel knuste småkaker, ristede nøtter eller marshmallows. Uansett hva du velger, får du en is som er enkel å lage, og som garantert vil imponere gjestene dine.
Prøv oppskriften nedenfor, og unn deg selv og dine kjære en herlig juledessert.
Prøv også oppskriften min på Rocky Road-is uten ismaskin – klikk her.
Juleis med marsipan, sjokolade og kirsebærsaus
Ingredienser
- 150 g marsipan
- 100 g mørk sjokolade
- 1/2 l kremfløte
- 1 boks kondensert melk à ca. 400 ml
- 1 vaniljestang, frøene fra denne
- 1 dl kirsebærsaus
- Litt melis
- Ev. mandelflak til å strø på toppen
Slik gjør du
- Skjær marsipanen i små terninger og hakk sjokoladen grovt.Vend ev. marsipanbitene i litt melis – så klistrer de seg ikke sammen.
- Mos vaniljefrøene sammen med litt melis og pisk dem sammen med fløten til en helt myk, løs krem.
- Tilsett kondensert melk, og pisk eller rør det godt sammen, og vend deretter marsipanen og det meste av sjokoladen inn i iskremen. Pass på å ikke overpiske kremen, den skal være myk og luftig.
- Fordel halvparten av iskremen i en beholder, og hell halvparten av kirsebærsausen på toppen. Dra sausen rundt i iskremen med en skje, så det blir striper. Om du vil ha kirsebærsausen med eller uten bær, er opp til deg – jeg bruker bare bærene på toppen.
- Fortsett med neste lag, og topp med resten av kirsebærsausen. Dra den rundt i isen igjen, og dryss over resten av sjokoladen og ev. litt mandelflak.
- Dekk til isen og sett den i fryseren i minst 4 timer – eller til den er gjennomfrossen.Ta den ut 10-15 minutter før servering.
Næringsinnhold
Premium
Lykkedes perfekt i første forsøg og smager fantastisk! Jeg brugte en siliconeform og lavede små portioner, som skal portionsanrettes til gæster. Superdejligt med en dessert, som kan laves i forvejen og som ser virkelig flot ud.
Hej Hanne
Tusind tak for din dejlige besked, hvor gør det mig glad at høre 🙂
Og vildt god idé med portionsanretning 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Fantastisk lækker is
Åhhh hvor dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna