Frisk og smakfull urtesaus laget med persille, chili og hvitløk, – smaker nydelig til grillet kjøtt, grillet brød og grønnsaker.
Chimichurri er en frisk, krydret og aromatisk saus som opprinnelig stammer fra Argentina og Uruguay. Den brukes først og fremst til grillet kjøtt, men fungerer også svært godt som marinade, dressing eller dipp.
Denne klassiske oppskriften består av frisk persille, chili, hvitløk, tørket oregano, rødvinseddik og olivenolje – en enkel kombinasjon som gir rettene dine masse friskhet og dybde. Den lett syrlige smaken fra eddiken balanserer fettet i grillet kjøtt, mens hvitløk og chili gir et krydret spark.
Chimichurri er perfekt til biff, lam, kylling og grillede grønnsaker, og til og med som smakstilsetning til poteter eller brød. Den er selvskreven i grillsesongen, men smaker like godt året rundt.
Tips til oppskriften
Juster styrken: Tilpass mengden chili etter hvor sterk du vil ha chimichurrien.
La den trekke: Smaken utvikler seg best hvis chimichurrien får stå i minst 30 minutter før servering.
Perfekt til grill: Bruk den både som marinade og som topping på grillet biff og grønnsaker.
Supergod
Tusind tak Anja❤️
Under ingredienser står der 2 stk tørret, men er det tørret oregano eller hvad?
Hej Annette
Åh det ser da underligt ud. Men jo, det er 2 tsk tørret oregano:)
Kjærlig hilsen Dianna