Prøv denne herlige og utrolig kremete bønnehummusen, der jeg har brukt hvite bønner (cannellinibønner) som base for å få en myk og fin konsistens. Hummusen er smaksatt med hvitløk, tahini og nypresset sitronsaft, som gir en frisk og godt balansert smak. En god olivenolje og et hint av spisskummen fullender dippen.
Bønnehummus er ikke bare enkel å lage, den er også svært allsidig. Bruk den som en smakfull dipp til friske grønnsaker, som pålegg i sandwich eller som en del av et fargerikt tapas- eller mezebord. Den er også fin til å løfte et hvilket som helst måltid, enten det er hverdag eller fest.
Gode dipper og dressinger
Liker du bønnehummusen min og har lyst til å utforske flere kreative og smakfulle dipper? På Gourministeriet finner du et stort utvalg av enkle oppskrifter på dipper og dressinger som passer enhver smak.
Finn dine egne favoritter via lenken her.
Bønnehummus – hummus av hvite bønner
Ingredienser
- 1 boks cannellinibønner/hvite bønner
- 1/2 dl olivenolje – kanskje litt mer
- 2 ss tahini – klikk her for oppskrift
- 1/2-1 sitron, saften av
- 1-2 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1/2 ts spisskummen, malt
- 1/2 ts salt
- Vann
Slik gjør du
- Ha bønner, olivenolje, tahini, spisskummen, salt, hvitløk og saften av 1/2 sitron i en blender, minihakker eller lignende.Kjør det godt sammen.
- Smak til med mer sitronsaft og eventuelt salt – og juster konsistensen med litt mer olje eller litt kaldt vann om nødvendig.Kjør igjen til hummusen er myk og kremet.
- Legg hummusen i en skål, og topp den gjerne med olivenolje, litt grønt og et dryss nykvernet pepper.
Næringsinnhold
Premium
Lækker konsistens og fin smag
Hej Susan
Så dejligt at høre – tusind tak 🙂
Kjærlig hilsen Dianna