Hel bakt blomkål med hvitløkssmør er en enkel og virkelig velsmakende måte å tilberede blomkål på.
Når blomkålen bakes hel, får den en fin konsistens der den fortsatt har litt tyggemotstand, samtidig som den er gjennomvarm og full av smak.
Smurt inn med hvitløkssmør trekker den krydrede og aromatiske smaken inn i blomkålen, noe som gjør retten enda bedre.
Denne oppskriften på hel bakt blomkål er både enkel å lage og rimelig – perfekt til hverdags eller som et godt tilbehør til gjestemiddager.
Server den bakte blomkålen til krebinetter (panerte svinekarbonader), danske kjøttboller (frikadeller), kylling eller svin – eller som en vegetarisk favoritt.
Det er en rett som er vanskelig å motstå, og som passer til de fleste måltider.
Krydderne kan du variere etter hva den bakte blomkålen skal serveres til.
Bakt blomkål med hvitløkssmør
Ingredienser
- 1 blomkål
- 50 g mykt smør
- 2-3 fedd hvitløk, revet eller presset
- 1/2 ts paprika
- 1/2 ts løkpulver
- Salt og nykvernet pepper
Topping
- Persille eller gressløk, finhakket
Slik gjør du
- Skyll blomkålhodet, fjern bladene og skjær av den nederste delen av stilken, slik at hodet kan stå stødig.
- Rør sammen smør, hvitløk og krydder, og smak til med salt og nykvernet pepper.
- Smør blomkålhodet godt inn med smørblandingen, og sett det deretter i en ildfast form. Dekk det løst med aluminiumsfolie.
- Bak det i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 1 time. Sjekk om det er mørt etter 45 minutter – steketiden avhenger av størrelsen på blomkålen.
- Fjern aluminiumsfolien, og bak det videre i 15-20 minutter, til det er gyllent og fint. Pensle det gjerne med litt av smøret fra bunnen av formen.
- Topp med gressløk eller persille før servering.
Næringsinnhold
Premium
Nem og super lækkert!