Denne suppen er veldig enkel å lage, den passer seg selv en god stund, og så smaker den fantastisk. Jeg har valgt å bake grønnsakene i ovnen først, det får frem mye mer smak. Du kan også fint lage alt i en gryte, da steker du bare grønnsakene før buljong og linser tilsettes, – men prøv å bake dem, det er virkelig godt.
Vi topper suppen vår med crème fraîche og ristede kikerter, – det kan virkelig anbefales. Prøv oppskriften vår på de beste ristede kikertene, – de smaker nydelig og er veldig enkle å lage.
Sikke en skøn suppe, dejlig krydret- jeg gav den gas med chiliflagerne og smagte den gudskelov til inden der skulle chilipulver i til sidst.
Jeg har aldrig prøvet sød kartoffel før – så hvad er en stor sød kartoffel? Jeg må konstatere at dem jeg købte i hvert fald var for store for jeg måtte tilsætte en del ekstra bouillon for at det blev en suppe. Jeg skal helt sikkert lave den igen og vil komme en ekstra rød peberfrugt i for den gav en fantastisk smag til suppen
Tak for en dejlig sund opskrift
Hej Jette
Hvor er det bare mega dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Ved du hvad, næste gang jeg er ude og handle og skal bruge sød kartoffel, så får jeg lige vejet af, så jeg kan skrive målet på.
For der er som du skriver stor forskel, køber man f.eks. øko, så er de skisma ikke særlig store.
Jeg får det opdateret 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man erstatte stødt koriander med andet krydderi?
Hej Susie
Hvis du ikke bryder di gom stødt koriander, så skal du blot undlade det 🙂
Men jeg vil lige sige, at det på ingen måde smager af frisk koriander, hvis det er det du tænker, – for det bryder jeg mig heller ikke om. Det giver bare en dejlig krydret smag 🙂
Kjærlig hilsen Dianna