Riktigt god pastarätt med härlig smak av grillad paprika, vitlök och grädde. När väl förarbetet med den grillade paprikan är avklarat tar rätten inte mycket mer än ungefär 20 min att slänga ihop, – och resultatet är verkligen gott, – en mjuk och krämig sås med massor av smak.
Jag grillar gärna paprikorna dagen innan, eftersom de måste vara helt kalla innan du kan dra av skinnet, – då är allt klart till dagen efter. Så när du ändå har tänt grillen en vårdag kan du lägga på paprikorna, – då är maten säkrad till dagen efter.
