En nydelig pastarett med god smak av grillet paprika, hvitløk og fløte. Når forarbeidet med den grillede paprikaen er unnagjort, tar retten ikke stort mer enn knappe 20 min. å slenge sammen, – og resultatet er virkelig godt, – en silkemyk og kremet saus med masse smak.
Jeg griller gjerne paprikaen dagen i forveien, siden den må være helt kald før du kan dra av skinnet, – da er alt klart til dagen etter. Så når du likevel har fyrt opp grillen en vårdag, kan du legge på paprikaen, – så er middagen i boks til dagen etter.
