Riktigt god omelett fylld med nötkött, stekt svamp och riven mozzarella, – lika bra till frukost, lunch och middag.
Den här omeletten är full av smak, den mättar bra och är dessutom mycket enkel att göra.
Vi använde lite rester av en rostbiff som vi stekte tillsammans med lök och lite svamp, – men du kan använda precis de köttrester du råkar ha hemma, det behövs inte särskilt mycket.
