Et saftigt rugbrød (dansk surt rugbrød) med surdeig og rikelig med gresskarkjerner, fullt av god smak og sunne kostfibre.
Vi baker nesten alltid vårt eget rugbrød. Det er veldig enkelt, og hjemmebakt rugbrød smaker rett og slett best.
Oppskrifter
25 kategorier · 8.300+ oppskrifterNye oppskrifter1.395 oppskrifterLunsj499 oppskrifterKjøtt415 oppskrifterFrokost130 oppskrifterForretter & snacks176 oppskrifterTilbehør571 oppskrifterSunne oppskrifter386 oppskrifterSalater291 oppskrifterVegetarretter264 oppskrifterPasta261 oppskrifterKylling & fjærkre218 oppskrifterKaker207 oppskrifterFisk & skalldyr181 oppskrifterBrød & bakst175 oppskrifterNyttårsaften141 oppskrifterJulen103 oppskrifterPizza79 oppskrifterSupper62 oppskrifterOstekake-oppskrifter55 oppskrifterHovedretter53 oppskrifterSmørbrød43 oppskrifterKaker & desserter42 oppskrifterDrinker & cocktails36 oppskrifterRisotto20 oppskrifterVin6 oppskrifter
Oppskrifter, ukemeny og handlelister — alt samlet på ett sted.
Prøv appenInspirasjon
oktober 2026InstagramFølg med hver dag
Nye oppskrifter, bak kulissene og hverdagen på Diannas kjøkken.
Følg @gourministerietNyhetsbrevSesongens råvarer på e-post
Oppskrifter og de små historiene fra kjøkkenet mitt.
Reiser & anmeldelser
Alle anmeldelserNyeste anmeldelser
Hvor store er de bageforme du bruger i denne opskrift..
Hej Hans Henrik
Jeg har desværre ikke formene mere, – men kunne Google mig frem til at de var 31x12x7 – nogle ældre nogle fra OBH:)
Dbh Dianna
Kan det passe, at al væsken er fuldstændig opsuget af kernerne efter blot 4 timer?
HAR tilføjet mere væske.
Hej Anette
Ja det går hurtigt for kernerne at opsuge væden, men de ligger fortsat og arbejder med den væde de har suget.
Håber det blev saftigt og lækkert.
Forestil dig når man laver overnight oats med f.eks. chiafrø, de suger også lynhurtigt væden:)
De bedste hilsner
Dianna
Hej.
Kan det passe at surdejsblandingen bliver en helt fast tør klump?
Mvh Tanja
Hej Tanja
Ja det lyder helt rigtigt, – det skal være lidt a la modellervoks – en god fast klump 🙂
Synes du den er helt gal kan du give den lidt ekstra vand:)
De bedste hilsner
Dianna