Krämig burrata serverad med söta tomater och hemgjord pesto.
En frisk tomatsallad som är klar på nolltid och som med största säkerhet imponerar på de flesta.
Har du inte smakat burrata förut, men gillar krämig mozzarella, får du en positiv överraskning när du sätter tänderna i den här. Den är mjuk och krämig i konsistensen, med en fin mild smak som passar perfekt till de små söta tomaterna och den lätt salta peston.
Rätter som denna kräver riktigt söta, solmogna tomater, så jag rekommenderar alltid att lägga lite extra pengar och se till att få tag på tomater fulla av sötma.
Hvilke butikker kan jeg finde burrata?
Hej Louisa
De har det i rigtig mange dagligvarebutikker efterhånden:)
Føtex har 2-3 forskellige mærker, Kvickly, Rema, Meny og Irma har dem også:) Så det er blevet meget mere tilgængeligt:)
Før hen var det oftest over sommeren det kom på hylderne, – men synes det er blevet et mere fast sortiment i butikkerne:)
Håber det lykkedes dig at finde dem:)
Kram Dianna
Burrata??? en af de mange fantastisk italiensk ost. Utrolig delikat og meget blødere konsistens. Er er helt vild med Burrata.
Jeg elsker det virkelig også, – så ubeskrivelig lækkert:)
Håber flere butikker vil begynde at have det i sortiment, så det bliver nemmere for folk at få fat i:)
Rigtig dejlig dag:)
Kram Dianna