Meksikansk panne med masse smak, – fylt med bønner, cheddar og myke, gode tortillas, alt tilberedt i én panne.
Denne retten er det jeg kaller ekte comfort food, – en rett som er enkel og rask å lage, og så smaker den rett og slett vanvittig godt.
Retten minner om en god chili con carne, fylt med myke tortillas som får en konsistens som dumplings, og toppet med rikelig smeltet cheddar.
Den kan serveres alene eller med en god salat, guacamole og sprø nachos ved siden av.
Og la meg bare si det, denne retten er også det helt rette valget som “dagen derpå-rett”, – akkurat det kropp og sinn trenger 😉
Super lækker ret
Kan den fryses?
Hej Gitte
Hvor dejligt sat høre 🙂
Har ikke prøvet, men det tænker jeg sagtens den kan 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den gik rent hjem og da min mand ikke er super glad for hvidløg, fik den bare lidt mere jalapenos og en teskefuld sambal olek
Og så med masser af koriander oven på … lækkert
Hej Helle
Ej hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan den laves i bradepande i ovnen istedet for
Hej Pia
Altså når den skal gratineres? Jeg ville nok hellere putte det i et ovnfast fad:)
Kjærlig hilsen Dianna
Vildt lækkert ☺️
Hej Rikke
Tak for din dejlige besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Så lækkert!
Endnu en virkelig virkelig god opskrift!
Nem at gå til og smager skønt.
Hej Lisa
Taaaak for de søde ord, så dejligt at høre:)
Kjærlig hilsen Dianna
Det var dælme lækkert! Lavede den i går med din hjemmelavede mexicanske krydderiblanding. Droppede dog jalapenos da ingen herhjemme kan lide dem 😉 Tilsatte en smule chilisauce i stedet.
Det var virkelig smovset og snasket – rigtig comfortfood!
Hej Heidi
Ej hvor godt at høre – fedt altså 🙂
Tusind tak for din besked 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man lave den med noget andet end bønner?
Hej Diana
Du kan sagtens undlade bønnerne og tilsætte ekstra grøntsager i stedet for, – peberfrugt eller lignende 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Den er fast inventar på vores menukort … Den smager så skønt.
Det er jeg bare så glad for at høre, tusind tusind tak 🙂
Smager godt.
Hej Pia
Hvor er det dejligt at høre, – tusind tak 🙂
Rigtig glædelig jul 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Pingback: One pot mexicansk taco - Opskrift på tortilla med kylling
Pingback: One pot mexicansk pasta - Opskrift på one pot pasta med oksekød