Rustikke brødskiver penslet med en hvitløks- og persilleolje og grillet sprø over indirekte varme.
Noen ganger, selv om man skulle tro det nesten var umulig, kan man faktisk bli lei den tradisjonelle hvitløksbaguetten, – og da er disse den perfekte muligheten til å lage en ny og god versjon av et klassisk hvitløksbrød.
Det viktigste i denne oppskriften er et godt, rustikt hvetebrød (landbrød) – det fungerer ikke med vanlig formbrød. Brødet kan gjerne være daggammelt og bør helst være av den “seige” typen for å få det beste resultatet. Skivene skal grilles til de er sprø utenpå, men fortsatt “myke” og seige i midten.
Så kast aldri brødrester, – legg dem i fryseren, så har du alltid brød klart til en runde grillet hvitløksbrød.
Vi bruker gjerne dette rustikke hvetebrødet med manitoba eller et godt grytebrød.
De smager himmelske
Tusind tak for de søde ord Lisbeth:)
Kjærlig hilsen Dianna