Enkel og god måltidssalat med bakt chèvre (hvit geitost), friske bringebær og ristede hasselnøtter.
Jeg elsker bakt chèvre, – smaken og konsistensen, mmm. Denne salaten er perfekt som en god lunsjsalat til 2 personer, – men smaker også virkelig godt til en god biff eller lignende.
Topp den med en god balsamicokrem, jeg bruker Hr. Skov, – enklere blir det ikke.
