Herlig oppskrift på hjemmelaget ketchup, – superenkel å lage, og så smaker den friskt og godt.
Hvorfor lage sin egen ketchup? Jaaa, – hvorfor ikke?! 🙂 Det er da ganske morsomt å servere sin egen hjemmelagede ketchup til sommerens grillkvelder, – og når det nå likevel er så enkelt, ikke sant ;o)
Og man skal jo ikke forvente en ketchup som smaker som Heinz, – men da er ideen med å lage den selv kanskje også litt bortkastet.
Den smaker friskt av tomat, har god balanse mellom syre og sødme, og er bare tilsatt rene råvarer.
Ønsker du en søtere ketchup, kan du tilsette 20 g brunt sukker mer, – jeg foretrekker den likevel ikke for søt.
En fantastisk ketchup – har pt. en masse tomater i mit drivhus og ville lave noget ketchup. Forsøgte to gange med opskrifter, jeg fandt på nettet, men desværre ingen succes, før jeg prøvede din. Brugte dog rigtige tomater, men sikke det smagte – selv mit meget kræsne barn syntes, at det var godt.
Tak for en god opskrift 🙂
Hej Ania
Ej hvor er det bare dejligt at høre – tusind tak fordi du skriver det 🙂
Kjærlig hilsen Dianna