Verdens enkleste pistasjis, laget uten iskremmaskin, – og med ganske få ingredienser.
Isen er laget med kondensert melk og kremfløte, så det er ikke behov for å legere ismassen med eggeplommer, og heller ikke for en iskremmaskin.
Derfor kan denne isen røres sammen på rundt 10 minutter, – og den smaker fantastisk.
Jeg har brukt ekstra grønne pistasjnøtter i denne isen og en god mørk sjokolade, – og smakt ismassen til med sitron og salt, – veldig god og en stor favoritt hos hele familien.
Med denne fremgangsmåten kan altså alle være med, – uten å måtte bruke en formue på maskiner.
Kremet pistasjis med sjokolade
Ingredienser
- 1/2 l kremfløte
- 400 g søtet kondensert melk
- 125 g usaltede pistasjnøtter (vekt uten skall) – gjerne de ekstra grønne
- 100 g mørk sjokolade
- 1 ss sitronsaft, nypresset
- 1 god klype salt
Slik gjør du
- Kjør pistasjnøttene til et fint mel i blender eller foodprosessor, og sett dem til side.
- Kjør eller finhakk sjokoladen, og sett også denne til side sammen med pistasjnøttene.
- Hell den kondenserte melken i en bolle og rør inn pistasjnøttene og sjokoladen. Tilsett en god klype salt og sitronsaften, og vend det rundt.
- Pisk fløten til en myk krem, – absolutt ikke for stiv, og vend kremen inn i massen i et par omganger.
- Smak til ismassen, – kanskje du ønsker litt mer syre eller salt.
- Hell ismassen i en lufttett beholder og sett den i fryseren i ca. 4 timer.
Næringsinnhold
Premium
