Frisk och smakrik örtsås med persilja, chili och vitlök, – underbar till grillat kött, grillat bröd och grönsaker.
Chimichurri är en frisk, kryddig och aromatisk sås som ursprungligen kommer från Argentina och Uruguay. Den används framför allt till grillat kött, men fungerar också utmärkt som marinad, dressing eller dipp.
Det här klassiska receptet består av färsk persilja, chili, vitlök, torkad oregano, rödvinsvinäger och olivolja – en enkel kombination som ger både friskhet och djup åt dina rätter. Den lätt syrliga smaken från vinägern balanserar fettet i grillat kött, medan vitlök och chili bidrar med hetta och karaktär.
Chimichurri passar perfekt till biffar, lamm, kyckling och grillade grönsaker, och gör sig lika bra som smaksättare till potatis eller bröd. Den är given under grillsäsongen, men smakar lika bra året runt.
Tips till receptet
Justera styrkan: Anpassa mängden chili efter hur stark du vill ha din chimichurri.
Låt den dra: Smaken utvecklas bäst om chimichurrin får stå i minst 30 minuter före servering.
Perfekt till grillen: Använd den både som marinad och som topping på grillade biffar och grönsaker.
Supergod
Tusind tak Anja❤️
Under ingredienser står der 2 stk tørret, men er det tørret oregano eller hvad?
Hej Annette
Åh det ser da underligt ud. Men jo, det er 2 tsk tørret oregano:)
Kram Dianna