Enkel og god måltidssalat med reker, – frisk og lett, og helt perfekt til lunsj eller et lett kveldsmåltid.
Masse frisk vårsalat, erteskudd, avokado og friske grønne asparges, – toppet med håndpillede reker og en kremet dilldressing.
En måltidssalat med reker som tar nesten ingen tid å sette sammen, og som også er perfekt i matpakken.
Server den med nybakt baguette, ristet rugbrød (dansk surt rugbrød) eller en håndfull sprø krutonger.
Salat med reker, avokado og asparges
Oppskrift på frisk måltidssalat med vårsalat, reker, avokado og asparges, – toppet med kremet dilldressing.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Salat med reker
- 200 g reker, avrent vekt
- 1 pose vårsalat, ca. 75 g
- 1 håndfull erteskudd (kan sløyfes)
- 1 avokado, skåret i terninger
- 5 friske grønne asparges
Dilldressing
- 2 dl crème fraîche
- 2 ss majones
- 1 ts dijonsennep
- 1 ss nypresset sitronsaft
- 1 håndfull frisk dill, finhakket
- 1 lite fedd hvitløk, revet eller presset
- Salt og pepper
Tilbehør
- Baguette eller ristet rugbrød
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Rør sammen ingrediensene til dilldressingen, og smak til med salt og pepper.Sett til side, – gjerne i kjøleskapet.
- Fordel vårsalaten på to tallerkener og topp med litt dressing.
- Fordel deretter avokado, asparges, erteskudd og reker oppå, og topp med mer dressing.
- Krydre med pepper og server med nybakt baguette, ristet rugbrød eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Den smagte godt men da jeg ville lave den en uge senere opdagede jeg at mine avocado var overmodne hvad gør jeg nu jeg brugte nogle kogte nye kartoflet jeg havde fra dagen for og så nogle små tern af jordbær det blev rigtig godt smagte dejligt.
Hej Susanne
Hvor gør det mig glad at høre, tusind tak for de søde ord:)
Kjærlig hilsen Dianna
Virkelig lækker og let salat