Enkel och god melonsallad, en riktig sommarsallad med 3 sorters melon, jordgubbar, mango och avokado, – massor av färsk basilika och lime.
Melonsallad är så enkel att slänga ihop, och den passar perfekt till sommarens grillmat, – helst ljust kött som kyckling och fläsk. Den här melonsalladen fungerar också fint som lunchsallad en varm sommardag när aptiten kanske sviktar en aning.
Du kan servera melonsalladen som den är, eller toppa den med smulad fetaost och/eller rostade pinjenötter, – båda delarna passar utmärkt till melonsalladen.
Jag har använt 3 sorters melon i min melonsallad, men 2 sorter går också bra, – använd dem du föredrar.
Melonsallad med jordgubbar, mango och avokado
Recept på den godaste melonsalladen med 3 sorters melon, jordgubbar, mango och avokado, – färsk basilika och lime.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 700 g melon, skuren i tärningar – jag har använt 3 sorter
- 250 g jordgubbar, skivade
- 1 mango, skuren i tärningar
- 1 stor avokado, skuren i tärningar
- 3 salladslök, finstrimlad
- 1 kruka basilika, bladen
- 1-2 lime, saft och rivet skal
- 2 msk olivolja
- Nymalen peppar
- Ev. fetaost och/eller rostade pinjenötter till servering
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
- Blanda melon, jordgubbar, mango, salladslök och basilika väl i en skål.Jag har använt vattenmelon, cantaloupe och honungsmelon, – men använd dem du föredrar eller får tag på. 2 sorter räcker också gott och väl.
- Ringla över en matsked olja och saften av en lime, och krydda med nymalen peppar.
- Häll upp melonsalladen i en serveringsskål, toppa med avokadotärningarna, – och smaka av om du vill ha mer limesaft över.Om du behöver 1 eller 2 beror helt på hur saftiga dina limefrukter är.
- Ringla den sista oljan över salladen och fördela det finrivna limeskalet ovanpå.
- Servera salladen med lite extra nymalen peppar på toppen, och eventuellt en skål smulad fetaost eller rostade pinjenötter vid sidan av, eller strött över salladen.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android