Mild og smakfull skalldyrsalat med reker og krepsehaler vendt i en kremet dilldressing.
En fin påleggssalat som passer perfekt til koldtbordet, – jul, påske og pinse, eller servert på en skive rugbrød (dansk surt rugbrød), gjerne ristet, eller i en sandwich.
Salaten er rørt sammen på et øyeblikk, – og den holder seg fint i kjøleskapet i 3 dager.
Skalldyrsalat
Oppskrift på en nydelig skalldyrsalat med reker og krepsehaler i en kremet dilldressing.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
- 200 g reker, avrent vekt
- 150 g krepsehaler, avrent vekt
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl god majones, jeg bruker Hellmanns
- 1 bunt dill, finhakket
- 1/2 bunt gressløk, finhakket
- 2 ss sitronsaft
- 1 ts dijonsennep
- Salt og pepper
- Evt. erteskudd eller brønnkarse på toppen
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene til dressingen (crème fraîche, majones, dill, gressløk, sitronsaft og dijonsennep) og smak til med salt og pepper.
- Skyll reker og krepsehaler i en sil, og fjern eventuelle urenheter. Klapp dem tørre med rikelig med kjøkkenpapir, – det er viktig at de er helt tørre, så dressingen ikke blir tynn.
- Vend reker og krepsehaler i dressingen, og oppbevar salaten i kjøleskapet til den skal serveres. Topp den gjerne med friske erteskudd, brønnkarse eller lignende.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Har lige lavet denne salat. Wow, den smager godt!
Den sennep gør altså lige noget ekstra.
Mange tak for opskriften!
Vh. Majse
Hej Majse
Ej hvor er det bare dejligt at høre, tusind tak for de søde ord 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Smager for vildt
Hej Maiken
Tusind tusind tak for din søde besked 🙂
Dbh Dianna
Hej!
Lækker salat
Prøv evt. med 1-2 cm Kalles rogn i dressingen.
Hej John
Tusind tak, – og tak for fif, det må jeg prøve næste gang:)
De bedste hilsner
Dianna