Kylskåpsgröt med kokos och ananas, – krämig, söt och god.
Pina Colada overnight oats, – det smakar helt enkelt så gott.
Den passar till frukost eller lunch, – men fungerar faktiskt också riktigt bra som en “nyttigare” efterrätt.
Du behöver förstås gilla både kokos och ananas, – och smaken av Pina Colada – annars kan du prova någon av mina andra varianter på Overnight oats – klicka här.
Overnight oats à la Pina Colada rörs ihop på under 5 minuter, och sedan gäller det bara att ha tålamod över natten, – eller i minst 3 timmar.
Jag rekommenderar att du rör i ananasbitarna först strax före servering, – de kan få en lite speciell konsistens och smak om de får stå för länge tillsammans med de övriga ingredienserna.
Toppa din Pina Colada-gröt med t.ex. kokosflingor, färsk ananas, rostade mandlar eller liknande, mmm det är gott.
Pina Colada overnight oats – Kylskåpsgröt med kokos och ananas
Recept på krämig kylskåpsgröt à la Pina Colada.2-3 portioner beroende på storlek.
Gillar du det här receptet?
Gourministeriets kokböcker
Tre vackra kokböcker från Dianna — fyllda med inspiration till köket. Köp som paket och spara 210 kr.
Inspiration till köket
Snabb leverans 1-2 dagar
Spara 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Ingredienser
- 2 1/2 dl grova havregryn (finvalsade kan också användas)
- 2 msk chiafrön
- 2 dl kokosmjölk
- 1 dl grekisk yoghurt, skyr eller liknande
- 2 msk sirap
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 nypa salt
- *Mjölk – se receptet
Dessutom
- 150 g färsk ananas – i små tärningar
- Ev. kokosflingor
Laga det här receptet i appen
Steg för steg med skärmen på – lägg till i matsedeln och inköpslistan med ett tryck.
Gör så här
Pina Colada kylskåpsgröt
- Blanda havregryn, chiafrön, sirap, vaniljsocker, salt, yoghurt och kokosmjölk i en skål. *Läs om valet av kokosmjölk och tillvägagångssätt i avsnittet nedan.
- Rör ihop ordentligt, lägg på lock och ställ i kylen i minst 2-3 timmar, – eller gärna över natten.
- Före servering rör du ner ca 100 gram ananas skuren i små bitar i gröten. Resten läggs ovanpå gröten, – ev. tillsammans med lite kokosflingor, mandlar eller liknande.*Har gröten blivit för fast rör du bara ut den med lite mjölk, extra yoghurt eller liknande. Hur fast den blir beror helt på vilken kokosmjölk du använder.
*Val av kokosmjölk – Tillvägagångssätt för de olika typerna
- Använder du en fet och krämig kokosmjölk kan du hoppa över yoghurten/skyren och i stället tillsätta 1 1/2 dl lättmjölk. Den krämiga, feta kokosmjölken gör gröten mjuk och riktigt krämig, så yoghurt behövs inte.*Jag använder alltid kokosmjölk från Grøn Balance (ett danskt varumärke) – den är utmärkt i både smak och konsistens.
- Använder du en light-kokosmjölk rekommenderar jag att du använder skyr eller grekisk yoghurt enligt måtten i receptet. Då får du en krämig gröt.*Är gröten för tjock efter en natt i kylen kan du röra ut den med lite mjölk.
- Använder du kokosmjölk som delar sig i lager, – alltså den klassiska burken med ett krämigt lager överst och en tunn, vattnig vätska under, kan du göra på två sätt.Du kan välja att bara använda det krämiga lagret överst, hoppa över skyr/yoghurt, – och i stället späda med mjölk. Använd ca 1 1/2 – 2 dl mjölk, beroende på hur mycket av den krämiga kokosdelen det fanns i burken.Du kan också välja att använda den krämiga delen överst och späda med det tunna kokosvattnet som ligger nederst i burken.Vad du väljer är helt upp till dig, – prova dig fram.
Overnight oats – hållbarhet och rekommendationer
- Overnight oats håller sig 4-5 dagar i kylen, – om alla ingredienser är färska.Jag tycker att de är bäst de 2 första dagarna, – och eftersom de är så enkla att göra gör jag aldrig för mer än 2 dagar i taget.
- Jag rekommenderar grova havregryn, – de ger gröten en riktigt fin konsistens och struktur. Finvalsade havregryn kan för min smak bli lite väl mosiga, – men det är förstås en smaksak.
- Du kan fritt välja vilken mjölkprodukt du föredrar, och detsamma gäller yoghurten.
- Toppa dina overnight oats / kylskåpsgröt med något krispigt, – nötter, granola eller liknande, det ger en fin kontrast till den mjuka och krämiga gröten.
Näringsinnehåll
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Allt du älskar med Gourministeriet — utan reklam, snabbare och alltid nära till hands.
Reklamfri
Alla recept
Veckans matsedel
Smart inköpslista
Spara favoriter
Snabb sökning
Premium från 24,92 kr/mån · Avsluta när du vill
Fungerar på iPhone, iPad och Android
Se Premium-funktioner →
Se receptet i Gourministeriets appReklamfri · Matsedel · Inköpslista · Steg för steg
Öppna i appen
iPhone · iPad · Android
Sirupen fremgår ikke af instruktionen. Er det meningen den blandes sammen med de øvrige ingredienser dag 1 ?
Hej Merete
Åhhh det er en fejl – den skal bare blandes med i dagen før 🙂
Det er rettet nu, tak fordi du skriver det 🙂
Kram Dianna
Smager super godt, men den har en tendens til at smage lidt bittert?
Hej Stephanie
Dejligt den smagte dejligt 🙂
Blandede du mon ananasen i, så dene kom med på køl natten over, – det kan nemlig godt resultere i en speciel smag.
Der burde ikke være andre ingredienser der gør den bitter, – så skal det være kokosmælken der er brugt? 🙂
Kram Dianna