Deilig klissete drømmekake, – en favoritt hos veldig mange. Myk og saftig kakebunn toppet med det herligste kokosfyllet, – en topping som etter min mening slett ikke må spares på.
Kaken er veldig enkel å bake, og holder seg myk og frisk hvis den oppbevares i en lufttett boks etter at den er avkjølt.
Drømmekake
Oppskrift på klassisk dansk drømmekake fra Brovst.Denne oppskriften passer til en langpanne på ca. 30×22 cm.
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Drømmekake
- 250 g hvetemel
- 300 g sukker
- 2 1/2 dl melk, gjerne helmelk
- 75 g smør
- 4 egg
- 2 ts bakepulver
- 1 1/2 ts vaniljesukker
- 1 klype salt
Fyll
- 250 g brunt sukker
- 175 g kokosmasse
- 150 g smør
- 1 dl kremfløte
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Varm melken forsiktig i en liten kjele og smelt smøret i den. Slå av platen og sett til side.
- Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.
- Bland alle de tørre ingrediensene og vend halvparten av dem inn i eggedosisen. Sikt dem gjerne gjennom en finmasket sikt, så du unngår klumper.
- Vend deretter melke- og smørblandingen inn i eggedosisen, og fortsett med resten av de tørre ingrediensene.
- Hell røren i en smurt langpanne, eller en langpanne kledd med bakepapir.
- Stek kaken i forvarmet ovn ved 200 grader, over- og undervarme, i ca. 25 min.
- Ha i mellomtiden alle ingrediensene til fyllet i en kjele, – varm det opp til smøret er smeltet og rør til du har en jevn masse. Slå av platen og la det stå til kaken er ferdig.
- Ta kaken ut av ovnen og fordel kokosfyllet over, – gjør det raskt men forsiktig, og stek deretter kaken videre i ca. 8 min.
- La kaken avkjøles før den skjæres i stykker og serveres.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Skal man varme fyldet først i en kasserolle?
Hej Sofia
Ja det skal man, det er beskrevet i punkt 7 hvad man skal gøre:)
Kjærlig hilsen Dianna
Mega lækker kage kan den også bages uden æg?
Hej Annemette
Tusind tak for de søde ord, det er jeg virkelig glad for at høre :
Jeg har desværre ikke forsøgt mig uden æg, så ved ikke hvordan dejen vil reagere og hæve op. Jeg vil nok anbefale at google en drømmekage uden æg, så du får en opskrift der er testet 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Lækker lækker kage jeg står dog og skal bruge en kage uden æg denne gang, kan man undlade?
Passer opskriften til ovnens bradepande ?
Hej Charlotte
Nej opskriften er til en bradepande på ca. 30×22 cm 🙂
Skal den laves i ovnens bradepande vil jeg nok lave 2 1/2-3 portioner 🙂
Kjærlig hilsen Dianna
Kan man bruge mælk istedet for piskefløde til topping?
Hej Sara
Det har jeg desværre ikke prøvet 🙂
Kjærlig hilsen Dianna