Oppskrift på klassisk mojito, – en populær cocktail fra det cubanske kjøkken.
Mojito, – nok en av mine favorittcocktailer. Den er frisk, syrlig og har likevel en god sødme, – en skikkelig sommercocktail hvis du spør meg.
Jeg foretrekker min mojito syrlig, – og dessuten foretrekker jeg den uten at mynten er most til det ugjenkjennelige. Jeg synes det er skikkelig irriterende å få små biter mynte opp i sugerøret for hver slurk man tar.
Mynten rekker fint å avgi oljene sine ved at du bare støter den kort, – og da forblir mojitoen samtidig mer “klar” og ikke fullt så grumsete.
Mojitos er veldig enkle å lage, – det tar virkelig ikke mye mer enn 4-5 minutter å mikse sammen, – og så smaker den rett og slett nydelig.
Dessuten krever en mojito verken mye utstyr eller mange ingredienser, – du kan derfor enkelt mikse den hjemme på kjøkkenet ditt.
Mojito
Ingredienser
- 8 cl lys rom
- 1 lime, delt i båter
- 4 ts sukker (jeg foretrekker rørsukker)
- 20 mynteblader
- Kullsyrevann
- Isbiter, gjerne knust is
Slik gjør du
- Ha limebåter, sukker og rom i en shaker eller et glass, og mos det godt sammen, – gjerne med en muddler (støter).*Er du mer glad i søte drinker, så bruk 2 ss sukker.
- Tilsett myntebladene og støt/mos dem lett med muddleren så de frigir oljene sine, bare et par ganger, – unngå å mose dem for mye.
- Fyll 2 glass med is, gjerne knust is, – og fordel blandingen i glassene.La gjerne limebåter, mynte osv. følge med i glassene, – det er masse smak å hente, og det ser skikkelig flott og rustikt ut.
- Rør godt rundt med en skje så alt blir godt blandet, og topp med kullsyrevann.
- Pynt gjerne med et par skiver lime og litt mynte på toppen.
Næringsinnhold
Premium
