Enkel og saftig halloween-sjokoladekake med appelsin, toppet med spindelvevglasur. En god, klassisk sjokoladekake som hele familien liker, og som enkelt kan pyntes med brun, oransje eller hvit glasur, – og deretter tegnes opp som et spindelvev med glasur i en annen farge.
Kaken holder seg saftig hvis den oppbevares i en lufttett pose eller dekket med et lag tett plastfolie.
Halloween-sjokoladekake med appelsin
Oppskrift på saftig halloween-sjokoladekake – toppet med spindelvevglasur
Liker du denne oppskriften?
Gourministeriets kokebøker
Tre vakre kokebøker fra Dianna — fulle av inspirasjon til kjøkkenet. Kjøp som sett og spar 210 kr.
Inspirasjon til kjøkkenet
Rask levering 1-2 dager
Spar 210 kr
Favoritter, noter & indkøbsliste
Gem opskrifter, skriv private noter og brug den smarte indkøbsliste — alt samlet i Gourministeriets app.
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Ingredienser
Sjokoladekake
- 200 g hvetemel
- 250 g sukker
- 160 g smør
- 80 g mørk sjokolade
- 3 egg
- 1 1/2 dl melk
- 1 appelsin, – saft og finrevet skall av denne – ca. 1/2 dl saft
- 1/2 dl kakaopulver
- 2 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 stor klype salt
Glasur
- 3 dl melis
- 3 ss kakaopulver
- 5 ss vann, ca. – kanskje litt mer
Lag denne oppskriften i appen
Trinn for trinn med skjermen på, legg til i ukemeny og handleliste med ett trykk.
Slik gjør du
- Smelt smøret i en kjele, skru av platen og rør sjokoladen ut i smøret.
- Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis.
- Bland alle de tørre ingrediensene og vend halvparten av dem inn i eggedosisen, – uten å slå luften ut av massen.
- Tilsett smør- og sjokoladeblandingen og vend den godt inn i massen.
- Tilsett den siste halvparten av de tørre ingrediensene og vend dem godt inn i røren, etterfulgt av melk, appelsinsaft og -skall, og rør til røren er glatt og uten klumper.
- Kle bunnen av en springform på ca. 24 cm i diameter med bakepapir, og smør både bunn og sider med litt smør.
- Hell røren i formen, og stek kaken midt i ovnen ved 180 grader, over- og undervarme, i ca. 35 min. Stikk en kjøttnål eller lignende i midten av kaken, og sjekk at den er gjennomstekt, ellers gir du den et par minutter til.
- La kaken avkjøles før du tar den ut av formen og pynter den med glasuren.
- Rør sammen melis og vann, – tilsett vannet litt etter litt til du har en god og litt tykk glasur. Ta ca. 1/2 dl glasur til side og ha den i en sprøytepose.
- Rør nå kakaopulveret sammen med resten av glasuren, – tilsett eventuelt litt mer vann hvis det trengs.
- Smør kaken med kakaoglasuren, – det kan gjerne være et godt tykt lag som renner litt ned langs sidene. Gjør det raskt så glasuren ikke stivner.
- Lag nå en prikk midt på kaken med den lyse glasuren fra sprøyteposen, og lag sirkler med ca. 2 cm mellomrom rundt prikken, – til du når ytterkanten av kaken. Gjør også dette raskt, så glasuren ikke stivner.
- Med en strikkepinne eller lignende trekker du nå fra prikken i midten av kaken og ut mot kanten av kaken, – på den måten dannes et fint og mykt spindelvev. Fortsett til du har kommet hele veien rundt, og lag strekene så tett som du ønsker.
Næringsinnhold
PremiumNæringsindhold er for Premium
Se kalorier, protein, fedt, kulhydrater og mere pr. servering.
Bli Premium-medlem
Fra 24,92 kr/md · Opsig når som helst
Gourministeriet som app
Alt du elsker ved Gourministeriet — uten reklamer, raskere og alltid for hånden.
Reklamefri
Alle oppskrifter
Ukens meny
Smart handleliste
Lagre favoritter
Raskt søk
Premium fra 24,92 kr/mnd · Si opp når som helst
Fungerer på iPhone, iPad og Android
Se Premium-funksjoner →
Se oppskriften i Gourministeriets appReklamefri · Ukemeny · Handleliste · Trinn for trinn
Åpne i appen
iPhone · iPad · Android
Rigtig god kage, skulle lige bage 6 minutter mere end opskriften sagde, også uden at blive tør. Men nem og smagfuld